黑名单将不定期公布，最长披露期限为5年
昨日起，深圳市正式实施《深圳市食品安全信用信息管理办法》（以下简称《办法》），并建立了食品安全黑名单制度，17家企业、31名负责人被列入黑名单，该不良信息最长披露期限为5年。食品安全黑名单将不定期公布，提高食品安全违法成本。
一些知名餐饮机构上黑名单
在首批曝光的食品安全黑名单中，共有17家企业或个体户、31名负责人或经营者被列入黑名单，其中不乏一些知名餐饮机构。位于南山海岸城广场的深圳市大口福餐饮有限公司，因去年4月17日发生副溶血性弧菌食物中毒事件被列入此次“黑名单”，不良信息对外公布1年。
市食品安全监管局副局长陈建民介绍，首批“食品安全黑名单”共有25条违法信息，共五种情形。因食品生产经营违法行为被追究刑事责任的7条，伪造食品产地、伪造或冒用他人厂名厂址、伪造或者冒用认证标志等质量标志的6条，伪造或者虚假假标注食品生产日期、保质期的1条，以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产、流通或餐饮服务许可的2条，根据疾病预防控制机构的技术诊断报告、确认发生食品安全事故且负有法律责任的9条。
不良信息对外公布1-5年
陈建民介绍，除上述五种情形外，共有八种情形被作为列入黑名单的依据。该局将根据实际情况，不定期公布食品安全黑名单，该名单不单在深圳信用网“曝光台”栏目对外公布，还将通过媒体、政务网站、官方微博微信对外公布。根据《办法》规定，食品安全信用不良信息披露最长期限为3年，而列入黑名单的则为5年。在深圳信用网“曝光台”公布期限为1至5年。期满后，转入后台档案记录。
“对列入黑名单的，除实施重点监督检查外，对法律法规有明文规定的还将实施禁业限制。”陈建民介绍，如因违法生产吊销许可证的，其直接负责的主管人五年内不得进入食品行业，对以欺骗、贿赂等不正当手段取得生产、流通或者餐饮服务许可的，在撤销许可的同时，申请人三年内不得再次申请该行政许可，“对失信行为予以惩戒，提高食品安全违法成本”。
另外，针对此次《办法》的实施，《深圳市食品安全管理员管理办法》也将做出修改，如果食品安全管理员被列入了食品安全黑名单，将取消其管理员资格。
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