2025年12月，水果市场迎来惊喜——车厘子和蓝莓价格双双"跳水"。智利车厘子较往年降价15%-20%，蓝莓价格也下降约25%。在北京新发地市场，5斤装J级车厘子批发价已进入百元区间，山姆会员店的3J级车厘子1公斤装售价降至99.9元。这波降价主要得益于智利车厘子产量同比增长、海运航程缩短4-5天、运输成本大幅下降。与此同时，国产蓝莓在市场上的占比显著提升，云南、山东产地的蓝莓品质不断提升，价格更加亲民。这标志着曾经的高端水果正逐步走进寻常百姓家。
一、车厘子和蓝莓的营养价值
1,车厘子：车厘子富含铁元素，能促进血红蛋白生成，对预防缺铁性贫血有很好的效果。同时，车厘子含有丰富的花青素和维生素C，具有强大的抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老，保持皮肤红润有光泽。车厘子还含有褪黑素，有助于改善睡眠质量，缓解压力，增加好心情。
2,蓝莓：蓝莓被誉为"超级水果"，富含花青素，这种强效抗氧化剂能有效保护视力，减轻眼睛疲劳和干涩。蓝莓中的花青素还能促进视网膜细胞内视紫质再生，防止近视程度加重。此外，蓝莓还含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，能增强免疫力，降低胆固醇，预防心血管疾病。
3,两者搭配，营养加倍：车厘子和蓝莓可以一起食用，两者在性质上不相冲，反而能互相补充营养。车厘子性温，蓝莓性凉，两者搭配能平衡寒热，适合大多数人食用。同时食用两种水果，能同时获得花青素、维生素C、铁元素等多种营养物质，对身体健康有双重益处。
二、如何挑选优质车厘子和蓝莓
1,车厘子挑选技巧：挑选车厘子时，首先要看颜色，颜色越深越甜，花青素含量也越高。其次要看果柄，果柄越翠绿说明越新鲜。果皮要光滑完整，没有破损和凹陷。轻轻按压果肉，要有回弹感，说明果肉饱满、汁水足。避免购买果柄发黑、果皮发软的车厘子。
2,蓝莓挑选方法：挑选蓝莓时，要看表面的白色果霜，果霜越完整、越均匀，说明蓝莓越新鲜。颜色要呈深紫色或蓝黑色，色泽均匀。果实要饱满坚挺，盒底没有汁液渗出。避免购买果霜脱落、颜色偏红、果实发软的蓝莓。
3,规格选择建议：车厘子以"J"分级，J数越多代表果径越大。2J或3J的车厘子性价比最高，适合日常食用；4J、5J的车厘子更适合送礼。蓝莓则要看颗粒大小，大果口感更好，但小果的花青素含量可能更浓缩，可以根据个人喜好选择。
三、正确保存方法延长保鲜期
1,车厘子保存要点：车厘子非常怕热，购买后应立即放入冰箱冷藏，温度控制在0-4℃。未清洗的车厘子可以用塑料袋包起冷藏，可保存7-10天。如果购买量较大，可以冷冻保存，将车厘子洗净擦干后放入冷冻室，可保存1个月以上。注意不要清洗后再冷藏，水分会加速变质。
2,蓝莓保存技巧：蓝莓同样需要冷藏保存，温度控制在0-2℃。原盒包装的蓝莓可以直接放入冰箱，如果包装不透气，可以换成有透气孔的保鲜盒。蓝莓表面有白色果霜，这是天然的保鲜层，不要清洗掉。吃多少洗多少，避免沾水后变质。
3,避免挤压和潮湿：车厘子和蓝莓的果肉都比较脆弱，存放时要避免挤压，最好单层平铺。保持干燥也很重要，可以在包装盒底部垫一层厨房纸巾吸潮，防止发霉变质。
四、食用注意事项
1,适量食用：车厘子和蓝莓虽然营养丰富，但也要适量食用。建议每天食用车厘子控制在200-300克，蓝莓控制在100-150克。过量食用可能导致腹泻、消化不良等不适症状。
2,特殊人群注意：糖尿病患者要控制食用量，虽然车厘子和蓝莓的升糖指数较低，但仍含有一定糖分。肠胃功能较弱者要少吃，蓝莓性凉，过量食用可能刺激肠胃。对浆果类过敏的人群要避免食用。
3,清洗方法：食用前要用流水冲洗干净，可以用淡盐水浸泡10分钟杀菌，再用纯净水冲洗。车厘子的果核要吐出，避免误吞。蓝莓表面的白色果霜是天然果粉，不是农药，可以放心食用。
结语
车厘子和蓝莓价格"跳水"，让更多消费者能够以实惠的价格享受到这两种营养丰富的水果。车厘子补血养颜，蓝莓护眼抗氧化，两者搭配食用对身体健康大有裨益。在享受美味的同时，也要注意适量食用，正确保存，让每一分钱都花得值得。记住，健康饮食的关键在于均衡和适量，车厘子和蓝莓虽好，但也要与其他水果搭配食用，才能获得更全面的营养。
- 上一篇：人在公交车上被带鱼咬的概率不是0 提鱼的大爷替自己买的带鱼道歉
- 下一篇：没有了
