一些儿童可能在第一次吃花生以前就已经对花生产生了过敏，新研究指出这可能是由于皮肤接触造成的早期敏化作用。
在发展出过敏症状过程的前期，皮肤接触到的特定食物过敏原可能会造成“敏化作用”的发生，从而使皮肤对花生之类的抗原产生反应，根据新研究的说法，重复接触可能造成更严重的反应。
早前已有研究证明儿童可能在接触母乳或室内尘埃中含有的花生蛋白质之后产生过敏，而新研究则指出皮肤接触这些携带过敏原的物质也可能使儿童在真正吃到花生以前就对花生过敏。
根据美国西奈山伊坎医学院的小儿科助理教授Cecilia Berin博士介绍，花生蛋白是引起人体过敏症状的最常见原因，它被皮肤中的免疫系统当成了外来的危险物质，在研究中科学家们通过阻止皮肤中的一些免疫通路激活成功的防止了老鼠发展出花生过敏症，他们下个阶段的计划是在人体身上进行确认。
据介绍，研究人员让老鼠皮肤接触花生蛋白提取物，并观察到重复接触花生过敏原的区域发生了敏化作用，再次接触时过敏原引起了老鼠严重的全身过敏反应。
Berin表示，这项研究帮助我们了解了为何花生这种人类的主要食品会成为食物过敏的罪魁祸首，她认为如果我们能够识别免疫系统将花生判定为危险的机制，我们就有可能最终弄清如何阻挡这个免疫通路，并防止食物过敏的发生。
该研究已经发布在了《Journal of Clinical Investigation》期刊上。(实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华)
