黑木耳确实是好食材，但说能直接降血压则太夸张了。迄今为止，还没有任何一种食物，有明确的降血压的药理证据。
黑木耳确实是一种健康的食物，富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等元素。但光靠我们吃的那几口，是达不到降血压作用的。目前的研究认为，具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的功效的是一一木耳多糖（从木耳中提取的多糖成分），但得从很多很多木耳里提炼出一定浓度才行。
如果是已经患有高血压疾病的人群，还是要根据自身情况和医生建议适量且正确地服用药物，不要擅自停药，以免引起血压剧烈波动。（来源：中国新闻网）
延伸阅读：高血压患者饮食注意事项
高血压是一种常见的慢性病，合理的饮食管理对于控制血压具有重要意义。以下是高血压患者的一些饮食注意事项：
1、低盐饮食：
控制食盐摄入是高血压患者非常重要的一环。食盐中的钠是导致体内水分潴留、血容量增加的主要原因，因此应限制高盐食物的摄入，如咸鱼、腌制食品等。
2、高钾饮食：
高钾食物有助于降低血压，包括香蕉、土豆、菠菜等。增加高钾食物的摄入，有助于平衡体内钠钾比例，有益于血压的控制。
3、低脂饮食：
控制饱和脂肪和胆固醇的摄入，有助于维持健康的血管功能。选择低脂肪的食物，如瘦肉、低脂奶制品、植物油等。
4、富含纤维的食物：
高纤维食物，如全谷物、水果、蔬菜，有助于降低胆固醇水平，维持良好的肠道功能。
5、限制咖啡因摄入：
高血压患者应注意限制咖啡因的摄入，因为咖啡因可能导致血压升高。建议选择低咖啡因或无咖啡因的饮料。
6、戒烟限酒：
戒烟和限制酒精摄入是高血压患者的基本要求。烟草和酒精的摄入都与高血压的发生和发展相关。
7、适量的优质蛋白：
适量摄入优质蛋白，如鱼、家禽、豆类等，有助于提供身体所需的营养，同时避免过多的红肉。
8、控制体重：
保持适当的体重对于高血压患者尤为重要。通过合理的饮食和适量的运动来控制体重。
9、规律的饮食习惯：
养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，有助于稳定血压水平。
10、定期监测血压：
高血压患者应定期监测血压，根据医生的建议进行饮食调整。
在制定饮食计划时，最好根据个体的身体状况和医生的建议进行调整。饮食的调理应是综合治疗的一部分，患者在饮食方面的调整应结合药物治疗和生活方式改变，形成一个全面的高血压管理计划。
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