据广州市食安办主任、市食品药品监管局局长张雅洁介绍，全市创建工作有序开展，今年7、8月份顺利完成国家和广东省食安办对全市创建工作的中期评估和民意调查活动，全市食品安全形势总体稳中向好，食品抽检整体合格率达到98.3%的较高水平，食物中毒发生率保持在平稳较低水平，市民群众对食品安全的满意度和对创建工作的知晓率逐步提升。
抽检完成2.06万批次
广州今年把食品监督抽检工作纳入市政府“十件民生实事”重点任务，市财政安排抽检经费8，834万元，对主要消费食品和重点生产经营单位进行全覆盖抽检，目前已完成抽检2.06万批次，总体合格率98.3%。
刑拘272人
今年以来全市食品类行政立案1886宗，罚款1366.78万元，较去年同比增长20.28%和60.13%，公安部门食品类刑事立案124宗，逮捕108人，刑拘272人。
加强校园周边食品安全监管
监管部门在前期开展校园周边食品安全专项整治的基础上，继续开展对学校（含幼儿园）周边食品经营单位的全面检查，进一步加大清查力度，努力消除校园周边食品安全隐患。专项行动期间，出动执法人员108842人次，检查校园周边食品销售业户46528户次、餐饮服务单位41673户次、集体食堂5736户次，监督抽检食品4678批次，责令整改4596户，查处无证经营1638户，立案查处128件。
下线457家网络餐厅
今年以来，广州市食药监部门两次约谈了“美团”、“饿了么”、“百度外卖”三家国内大型网络订餐第三方平台广州负责人，要求网络订餐第三方平台提供者严格遵守《食品安全法》等法规进行经营，依法履行法律义务，共下线餐厅457家。
全市执法人员对美团外卖、饿了么、百度外卖三大订餐平台提供的14000多家广州网络餐饮店进行线下现场核查，第一阶段发现其中975间存在无证无照、使用套证、在平台登记地址与实际经营地址不符、实体店已关门停业或证照过期等违法经营行为，发函至外卖平台要求对违规餐饮店停止提供第三方平台服务，并将情况通报给平台所在地的食品监管部门。
大力治理小餐饮
为加强小餐饮食品安全规范管理工作，提升广州餐饮服务整体保障水平，广州制订了小餐饮专项整治工作方案并开展专项整治，探索对风险分类较低的小餐饮单位实施“承诺制”。整治期间，共出动执法人员25745人次，监督检查小餐饮单位20135间次，责令整改2856间次，立案86宗，责令停产停业25宗，罚没金额9.027万元。
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