未登记的禽类一律不准上餐桌。记者昨日从广州市食品药品监管局了解到，该局近日开展餐饮环节H7N9禽流感防控工作。
据介绍，前日广州市食品药品监管系统共出动执法人员569人次，监督检查餐饮服务单位共597间次。根据该局制定的《广州市食品药品监督管理局关于印发防控H7N9禽流感疫情工作方案的通知》，督促各区、县级市食品药品监管局成立专项工作小组，开展应急工作，提高防控敏感性。同时利用信息平台，加强宣传预警。发送预警短信，通知餐饮企业严禁在餐饮服务单位内宰杀活禽，督促落实索证索票制度。单仅天河区局截至目前就发送预警短信1800条以上，收到预警短信的餐饮服务单位内层层传达，达到了良好的宣传效果。
在全市范围内开展市区联动，全面防控。市食品药品监管局成立6个督导小组，全面覆盖全市12个区（县级市）开展督导检查。督促餐饮服务单位以禽畜类动物及制品登记为重点落实原料溯源登记;畜禽肉品必须烧熟煮透、生熟食品分开、严禁在餐饮服务场所饲养、宰杀活禽，彻底做好洗消工作等。同时要求餐饮服务单位严格落实晨检制度，若发现有H7N9禽流感类似症状人员，及时上报。
- 上一篇：警惕！影响女人生育6种食物
- 下一篇：注重饮食安全 顺德均安4名菜将有标准
标签阅读：餐桌
