食物防病听起来不新鲜，可你知道众多食物中，哪些效果“最佳”吗？美国《男性健康》杂志近日选出并推荐15种防病“最佳”食物。
最佳护发食品：牛肉。
牛肉含铁较多，而铁能为头发提供营养，促其生长。同时牛肉也含有丰富的锌元素，能有效预防脱发。
最佳抗皮肤癌食物：胡萝卜。
美国国家癌症研究中心发现，经常吃胡萝卜的人，摄入的类胡萝卜素也较多，他们患皮肤癌的风险比其他人低6倍。
最佳抗前列腺癌食物：大蒜。
《美国癌症研究所期刊》的研究表明，每天一瓣大蒜可将男性患前列腺癌的风险减少50%。
最佳抗乳腺癌食品：全谷物食物。
燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物含有丰富的膳食纤维。美国一项研究表明，女性每天至少摄入30克膳食纤维，患乳腺癌的几率减半。
最佳保护视力食物：菠菜。
美国国家卫生所的研究表明，菠菜等绿叶蔬菜中含有大量的叶黄素，常吃可以将导致视力恶化的眼部疾病减少43%。
最佳抗肺癌食物：柚子。
柚子所含的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶。每天一个柚子，能将肺癌风险降低50%。
最佳护牙食物：奶酪。
澳大利亚牙科学会的研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质外，奶酪还含有独特的酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿损伤。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，提高口腔环境的PH值，抑制细菌生长，坚固牙胚。
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