最近有新闻提醒广大司机朋友，所谓的“隔餐酒”和“隔夜酒”其实暗藏风险。很多司机在中午或晚上聚会喝酒，休息几个小时或睡了一觉后，主观上觉得酒精已经代谢完了，便放心大胆地开车上路。殊不知，这时候人虽然醒了，但体内的酒精可能还没散尽，依然处于“酒没醒”的状态。特别是在假期前后，聚餐频繁，如果前一晚喝多了，第二天早上千万别急着摸方向盘，最好先用酒精测试仪自测，或者多等一段时间，确保酒精彻底代谢后再出发。
为什么睡了一觉还会被查出酒驾？
很多人有一个误区，认为只要睡够了觉，酒精就会自动消失。其实，酒精在人体内的代谢速度是相对固定的，主要依靠肝脏中的酶来分解。一般来说，成年人每小时只能代谢掉10到15毫升的纯酒精，换算成常见的啤酒，大约是一小时代谢半瓶到一瓶；如果是度数高的白酒，代谢时间则更长。
如果你前一晚喝得比较多，比如喝了几两白酒或者大量啤酒，即使你睡了8个小时，体内残留的酒精含量很可能仍然超过法定标准。这就是典型的“时间没算够”。酒精代谢不看你是否清醒，只看时间和摄入量，所以“人醒了”绝不等于“酒醒了”。
个体差异让代谢时间更难预估
除了饮酒量和时间，每个人的身体状况不同，代谢酒精的能力也千差万别。年龄、体重、性别、肝脏功能甚至当天的身体状态（如是否疲劳、是否空腹）都会影响代谢速度。
年轻人可能代谢快一些，老年人或肝功能稍弱的人代谢就会慢很多。同一个人，今天状态好可能代谢快，明天累了就可能代谢慢。正因为这种不确定性，靠“感觉”来判断能不能开车是非常危险的。你以为自己没事，但一吹气，数值可能依然超标。
如何科学避免“隔夜酒”惹祸？
第一，控制饮酒量。最安全的做法当然是开车不喝酒。如果实在推脱不掉，一定要限量，浅尝辄止，为第二天的代谢留出充足余量。
第二，预留充足时间。如果前一晚饮酒较多，建议第二天至少预留12到24小时再开车。不要抱有侥幸心理，觉得只喝了一点或者睡了一夜就万事大吉。
第三，善用辅助工具。家里可以备一个正规的酒精测试仪，第二天起床后先自测一下。如果显示有读数，哪怕数值不高，也请继续等待，直到测试结果为0再上路。
第四，选择替代出行方式。在不确定自己是否完全代谢干净时，请选择公共交通、打车或找代驾。安全永远比方便更重要。
记住，酒驾的判定标准是血液中的酒精含量，而不是你自我感觉是否清醒。为了自己和他人的生命安全，请对“隔餐酒”“隔夜酒”保持高度警惕，切勿让昨夜的酒杯，变成今天的悔恨。
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