据韩国《朝鲜日报》3月2日报道，有研究结果显示，吃葡萄可降低患糖尿病视网膜病症的风险。糖尿病视网膜病症，指的是因长期患糖尿病，视网膜毛细血管受损而导致视力下降的疾病。如果置之不管，可能导致失明。
很多研究结果表明，让葡萄呈现深色的抗氧化物质白藜芦醇，具有抑制糖尿病视网膜病症的效果。
韩国圣文森特医院眼科的池东炫教授研究小组为了探索是否对韩国人也具有这种效果，从2008年起到2011年，在国民健康营养调查参与者中，对30岁以上且患有糖尿病的1555人的资料进行了分析。推荐阅读：六招预防糖尿病视网膜病症
根据1年间的平均摄取葡萄的频度，对是否存在糖尿病视网膜病症进行判断。其结果表明，每月吃2-3次葡萄的组和每月吃葡萄不到1次的组相比，糖尿病视网膜病症的发病率要低46%。有失明危险的严重糖尿病视网膜病症发病率则低64%。
池东炫教授说，葡萄的白藜芦醇，具有防止产生血管损伤和不正常血管的效果。这种效果，降低了因视网膜血管损伤或不正常血管导致糖尿病视网膜病症的风险。
但有糖尿病的人，害怕吃葡萄这种甜味水果。池东炫教授说，葡萄皮上有很多白藜芦醇，和果肉相比，应该多吃果皮。将葡萄皮收集起来磨碎了喝，会很方便，每次食用的葡萄不应该超过一串。
糖尿病视网膜病症患者要注意4件事
1、饮食方面注意高蛋白低脂低盐，不食用动物油脂
高蛋白低盐低脂饮食，有助于减少“硬性渗出”，有利于改善糖尿病视网膜病变。由于动物油脂含有较高胆固醇，糖尿病视网膜病变患者可选择食用植物油，控制总热量，避免体重过重。
2、积极控制血糖血脂
长期的血糖控制不佳，是糖尿病视网膜病变的重要影响元素之一。如果血糖不断波动而升高，还可能引发黄斑水肿等其他视网膜病变，对视力造成恶劣影响。而血脂的增高与视网膜渗出的快速相关，因此控制血脂也是需要注意的事项之一。
3、控制血压
血压的不稳定或升高，可能导致眼底微细血管的破裂，是引发早期糖尿病视网膜病变的重要危险因素。所以，保持血压的稳定，控制在正常范围，有助于糖尿病视网膜病变的防治。
4、避免剧烈运动，定期检查
糖尿病视网膜病变患者如若剧烈运动容易引起眼底出血，引起视网膜脱落等，加重病情。同时，最好定期到医院做眼底检查，了解疾病的发展进程，做好防护措施。
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