一年之计在于春，春天阳气长，阴气逐渐消退，再加上不良的行为习惯易造成上火，表现为大便干结、四肢无力、头痛头晕、心烦意乱、入睡困难、口舌生疮等。上火时不要慌，可通过食疗的方法来降火气，滋润五脏。

　　哪些食物能降火气？

　　1、梨

　　春季天气变化多端，北方空气干燥且湿度低，易出现咽喉疼痛、声音嘶哑，因此应多喝水，着重吃新鲜蔬果。强烈推荐吃梨，能起到止咳化痰和养阴生津功效，又能滋润肺部和胃部，改善咽喉干燥、粪便干结和声音嘶哑等症状。除了生吃梨外，也可以跟白萝卜制作成水饮用。提醒，梨性寒，外感风寒所造成的咳嗽痰白、脾胃虚寒者不能吃梨。

　　2、花茶

　　分别准备10克菊花和金银花，3克茉莉花，共同放在杯子中用开水冲泡饮用。其中金银花能起到清热解毒功效，菊花具有清肝明目和倾泻肝火作用。该茶散发出浓郁的香味，能提神醒脑，起到养肝明目和疏风清热效果。

　　3、山药粥

　　把适量的百合、山药和菊花、粳米共同制作成粥，能帮助去火。推荐山药糯米粥，把山药、马蹄和糯米、大枣共同制作成粥，但并不适合糖尿病患者。

　　4、马蹄萝卜汤

　　绿豆汤具有清热解毒和止渴功效；萝卜汤能起到止咳化痰和除燥生津作用；茯苓山药汤能健脾益脾。马蹄萝卜汤是不错的选择，把适量的白萝卜和马蹄、瘦肉和生姜以及茅根共同放在锅中煮成汤，特别适合实热上火者。其中，茅根和马蹄能去火；萝卜营养价值高，能起到清热消痰功效；多喝热汤能清热解毒，又能润肠通便和止渴，但并不适合腹泻和身体虚寒者。

　　5、鸭肉

　　中医讲，鸭肉性寒，不仅仅养胃补肾和止咳化痰，而且能消毒热，帮助消水肿。鸭肉中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸，特别适合三高者。

　　6、白菜

　　白菜具有清泻肺热和滋阴润燥作用，同时也能益胃生津，促进排便，帮助降火，缓解脸上长痘、喉咙肿痛等症状。最好把白菜跟山药和百合共同炒，能清肺热，降低患呼吸系统疾病风险。

　　温馨提示

　　除了通过饮食降火外，还需做好生活调理，保持规律作息，尽量戒掉熬夜的坏习惯。每周有150分钟以上的运动，缓和的有氧运动最好；同时应调节好情绪，避免暴怒。

（责任编辑：王少华）

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