小李今年25岁，酷爱喝可乐，从一开始的每天两三小瓶，到后来的每天两升，这样持续喝了三四年，他的体重也从100来斤攀升到300多斤。前段时间，他像往常一样畅饮一大瓶可乐后，突然休克，被家人送到东南大学附属中大医院抢救，检查发现原来他竟然“中毒”了，属糖尿病酮症酸中毒。
小李的主治医生、中大医院内分泌科魏琼主治医师介绍说，小李身材肥胖，本就是糖尿病高发人群，引起酮症酸中毒的罪魁祸首就是长期饮用含糖饮料。小李虽早已患有糖尿病，但仍不知情，还是大量饮用含糖饮料，致使引发糖尿病酮症酸中毒。幸好小李是II型糖尿病，也得到了合理的治疗，只要他以后控制好血糖，合理饮食，合理用药，就能将血糖维持在正常范围内。
魏琼主治医师介绍说，糖尿病主要分I型糖尿病和II型糖尿病。糖尿病酮症酸中毒，是糖尿病的一种并发症，是因血糖急剧升高引起的胰岛素严重不足激发的酸中毒，其症状一般是恶心、呕吐、失水、休克、昏迷，尤其是呼吸有烂苹果味、血压低、尿量多等。若不及时治疗，病情会进一步恶化，可出现多脏器功能衰竭。魏医师还表示，不仅II型糖友在一定诱因下会发生酮症酸中毒，I型糖友也会发生酮症酸中毒，最常见的原因为感染，胰岛素治疗中断或不恰当减量、饮食不当、过度劳累等都有可能诱发酮症酸中毒。
预防糖尿病酮症酸中毒，他建议，首先要确认自己是不是糖尿病高发人群，有糖尿病家族史、高血压、肥胖症等的，都是糖尿病高发人群，这些人一定要定期到医院体检，同时养成良好的饮食习惯，多饮用白水或淡茶。
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第一条：吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
从这个排序能总结出一个规律：吃四条腿的（猪、牛、羊等）不如吃两条腿的（鸡、鸭等禽类），吃两条腿的不如吃没腿的（鱼类）。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。
第二条：少油少盐
吃油方面，国人主要有两大问题，一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25~30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。
第三条：食物多样、谷类为主
每天最少要吃够20种食物，最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁，晚上再用七八种材料煮粥，一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后，担心主食升血糖太快，在此建议糖友多吃全谷物，如杂粮或杂豆。为了促消化，可以熬粥吃喝，并提前几小时将食材泡好。
第四条：天天运动，保持体重
“吃得越饱，死得越早”、“腰带越长，寿命越短”这两句话有点难听，但很有道理。体重控制非常关键，建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米，女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上，尤其是年轻人。
第五条：三餐分配要合理，零食要适当
如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。
第六条：每天足量饮水，合理选择饮料
成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加 35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高，一瓶可乐里约含有12块方糖，容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。
第七条：饮酒应限量
男性一天酒精的摄入量不要超过25克，女性不要超过15克。25克，就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒，一天一瓶。
第八条：吃新鲜卫生的食物
新鲜食物最营养，卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜，就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类，就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。
第九条：多吃蔬菜、水果和薯类
这三类食物有几个共同点，一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维，但多数人摄入不足，这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高，能提高免疫力，让血管和皮肤更有弹性，降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾，钠离子含量低，有利于调控血压。
第十条：每天吃奶类、大豆或其制品
奶类被称为“全营养食物”，能提供我们人体所需的大多数营养素，其最大的营养贡献是补钙。因此，每天应至少摄入半斤奶制品，最好一斤。鲜牛奶最好，买酸奶应选原味的。大豆或豆制品也应每天吃，尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉类，因为其脂肪含量比肉类更低，且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等，没有胆固醇。
