巧克力爱好者或许可以有一个更好理由来享受这种甜食——巧克力可以降低糖尿病的风险。一份新的报告支持了过去声称巧克力有益健康的言论。该报告的作者发现，吃巧克力可以降低人体患糖尿病的风险。
东京医科大学和波士顿布莱根妇女医院的医学博士知沙松本领导了这项研究。几项过去的研究宣传吃巧克力，尤其是黑巧克力的健康好处。美国心脏协会(AHA)已经表示，每日巧克力摄入量可以降低人体血压和调节人体的血糖水平。松本博士及其同事回顾了1万8235人的数据。他们在研究开始的平均年龄约为66岁。平均随访9年后，1123人患上糖尿病。所有的男性都声称自己有食用过巧克力。
比起那些没有吃巧克力的男性，每个月吃一到三次巧克力的男性患糖尿病的风险降低了7%。每周吃一次巧克力的人的患病风险降低14%。而每周吃两份或以上者的风险减少17%。松本和团队博士指出，在那些身体质量指数(BMI) 低于25的人当中，每周吃两份或两份以上的巧克力的人患糖尿病风险，相对于那些没有吃巧克力的人显著下降了(41%)。BMI是衡量身体脂肪的一个指标，它是基于人体的身高和体重的。体重指数为25以下的人通常被认为是健康的。BMI超过25就可以被认为是超重。
松本博士和他的团队指出，这项研究的结果与最近指出巧克力是降低糖尿病风险的一个因素的研究一致。为什么巧克力能够降低糖尿病的风险呢?松本博士和他的同事们说，答案还不清楚。然而，其他研究已经表明，可可和巧克力可以改善人体的胰岛素抵抗。2-型糖尿病患者都会存在抗胰岛素问题。他们的身体能产生胰岛素，但不能有效地使用它们。胰岛素是一种激素，能够帮助人体的细胞使用血糖(葡萄糖)。
这项研究将出现在2015年2月出版的《美国临床营养学杂志》上。作者没有透露资金来源。一些研究人员和葛兰素史克公司和加州核桃委员会有接触。(实习编译：叶秀金 审校：黄志伟)
- 上一篇：上下班所花时间过长容易使人抑郁
- 下一篇：燕麦、香蕉等5种食品能有效缓解烧心
