都说“病从口入”，有很多毛病确实是从嘴巴吃进身体里的。但是，有些病不是因为你吃的不卫生，而是你吃的不健康。随着生活的进步，人们除了要吃的饱，更要吃得好了，但是也有些人打起了野味的主意，想弄点来尝尝鲜，却不知很可能给自己带来疾病。胰腺炎就是一种因为吃的不健康而得的一种疾病，暴饮暴食很容易让你患上胰腺炎。
胰腺炎起初在我国并不常见，是从西方国家开始的一种疾病，之所以在我国比较少见，是因为前些年我国生活条件并不富裕，而胰腺炎则是和糖尿病一样的富贵病。经历了饥荒的国人时常会有的暴饮暴食正是胰腺炎发病主要的原因。
经医生介绍，胰腺炎是一种发病率低，但是死亡率却很高的一种疾病，这则需要引起人们的广泛关注。因为其发病率低，很少引起大家的关注，但是胰腺炎的死亡率是位居所有疾病死亡率排行榜的第三位，可以说是一种很可怕的疾病。越是这样，越要及早的发现并接受治疗，否则后果很严重。
胰腺炎死亡率如此之高，那么究竟是怎么引起的呢？胰腺炎发病的很大一部分原因是因为人们的暴饮暴食，不注意饮食节制而引起的。饮食方式不健康，就很可能引起胰腺炎，一般可分为轻型胰腺炎和重型胰腺炎。轻型胰腺炎较为容易治愈，不会致人死亡，但是还是不可掉以轻心，应该主动到医院接受住院治疗。重型胰腺炎出现的几率较小，但是死亡率很高，患上这种胰腺炎，没有三五万的医疗费很难治愈。
胰腺炎既然跟饮食有那么大的关系，不注意饮食健康就会招惹上，那么就需要格外小心饮食方式是否健康。第一点需要注意的便是少吃油腻食物。像油炸食物就要少食用，可以多吃一些鱼类，烹饪方法采用蒸煮为佳。第二点需要注意的是不要吃重口味的食物，例如太酸、太辣、太咸的食物。患有胰腺炎的人群，一定不要食用动物内脏和油脂。
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