腐烂动物肉制成食用油销往117家企业 7家北京食品企业曾购买
今天上午8时30分，公安部督办的一起“地沟油”大案在江苏连云港市中级法院开审，16名被告人被控犯生产、销售有毒、有害食品罪。该案中，江苏省康润食品配料有限公司把腐烂的动物内脏提炼出的油脂，加工成食用油，销往全国各地的117家食品企业，其中包括北京的7家企业。记者通过办案律师，对案情进行了了解。
新型地沟油每吨获利5000
去年3月21日，在公安部的督办下，浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东六省市警方联合行动。从上游收购加工到下游销售全环节，现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣3200余吨。与以往从饭馆、阴沟里等收取的泔水提炼而成不同，新型地沟油是由屠宰场的废弃物压榨而成，包括猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些存放时间过长已变质的动物内脏。
原本这种油脂应该用于工业生产，但是一些油脂公司却用于制造食用油。在对一家工厂的检查过程中，公安执法人员发现了一张销售表，其中显示江苏省康润食品配料有限公司在2011年11月、12月，分三次从该厂购买了40吨新型地沟油，每吨以7500元左右购进，经过自己加工后再以每吨12500元价格卖出，平均每吨获利5000元，利润丝毫不亚于过去的地沟油。
北京7家企业曾进货
检方起诉称，江苏省康润食品配料有限公司于2011年1月至2012年3月期间，在东海县桃林镇驻地，经公司法定代表人王成奎、副总经理李树圣决定，由李树圣负责采购、生产管理，王成奎负责销售，生产厂长刘伟、车间主任何丙学负责组织工人、技术指导并安排工人生产，他们在明知王佃生等人提供的毛油是由废弃油脂，以及各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料提炼出来的毛油，仍多次购进鸭毛油、猪毛油、牛毛油、狐狸毛油，并加工成“食用油”，销售至全国各地共计117家大中型食用油、食品加工企业以及个人粮油店，涉案价值达6000多万元。
起诉书中直接点了9家从康润公司购进所谓的“食用油”的企业，其中就包括4家北京企业：北京圣伦食品有限公司、北京汇华东泽生物有限公司、北京鸿禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司。
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