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网红发视频生吃“见手青” 生吃见手青有什么危害

2024-07-05 08:54来源:99健康网

导语
7月3日,一名拥有70多万粉丝的女网红在某短视频平台发布视频称,云南一位粉丝寄了一箱野生菌给她。视频显示,开箱后还有一张纸条,嘱咐她“一定要煮熟了吃。

  “一位云南的粉丝问我,你是不是什么都敢吃?我说必须的。”7月3日,一名拥有70多万粉丝的女网红在某短视频平台发布视频称,云南一位粉丝寄了一箱野生菌给她。视频显示,开箱后还有一张纸条,嘱咐她“一定要煮熟了吃。”

  在视频中,女网红撕碎纸条,拿起蘑菇就开始生吃,“这小小蘑菇,根本不在话下,我就生吃,怎么的……”她开始大口吃野生菌,“哎呀,这玩意儿高级啊,一咬还能变色,一掰还能变色,不会有毒吧?”在视频中,还有该女子呕吐、疑似产生幻觉送医的画面。

  尽管女网红在发布视频时写道,“听我一句劝,没事儿千万不要生吃蘑菇。”但在视频发出后,不少网友认出她生吃的野生菌是“见手青”,“生吃有毒,吃了容易产生幻觉。”不过,也有网友质疑她并非真吃。

生吃见手青有什么危害 网红发视频生吃“见手青”

  延伸阅读:生吃手见青有什么危害?

  生吃见手青存在严重的中毒风险,具体危害如下:

  一、中毒症状

  生吃见手青后,中毒症状可能包括但不限于:

  1、胃肠道症状:如恶心、呕吐、腹痛腹泻等,这是中毒初期的常见表现。

  2、神经精神症状:这是更为严重的中毒表现,包括幻听、幻觉、妄语、精神错乱、抽搐、流涎、大汗、视觉畸变、癫痫,甚至昏迷等。部分患者还可能出现类似精神分裂症状的被害妄想,进而出现打人毁物、狂奔乱跑等异常行为。

  3、视力损害:部分中毒者可能出现视力模糊、视力下降等长期影响,尤其在光线较暗的环境下更为明显。

  二、中毒原因

  见手青属于牛肝菌属,包括多种具有显色反应特征的牛肝菌,一般受伤后会变为靛蓝色,因此得名。这类菌类在未充分烹饪时,其含有的毒素可能无法被有效破坏,从而导致中毒。

  三、预防措施

  1、避免生吃:见手青及其他野生菌类绝对不能生吃,必须充分烹饪至熟透才能食用。

  2、正确烹饪:在烹饪见手青时,应确保油足够多、火候足够大,并持续翻炒至菌子完全熟透。切片时应尽量均匀,避免生熟不一致。

  3、识别种类:在采摘或购买野生菌时,应准确识别种类,避免误食有毒或未知的菌类。

  4、及时就医:一旦食用后出现中毒症状,应立即就医,并尽可能提供食用过的菌类样本以供医生判断中毒原因。

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