手术后吃什么可以令伤口愈合快呢？
1、含维生素C的食物
我们知道，手术后伤口愈合需要胶原蛋白，而胶原纤维的形成则需要维生素C来辅助。同时维生素C还可以增强身体的抵抗力，不仅令伤口愈合得更快，还可以令身体尽快恢复元气。因此手术后应多吃含维生素C的食物。医学专家认为每人每天摄入维生素C的最佳含量为100200毫克，最低也不能少于60微克。
富含维生素C的食物有很多，特别是 蔬菜和水果，比如绿叶菜、橙子、猕猴桃、柑橘、柚子、西红柿等等。平时多吃蔬菜水果就对了。
2、含维生素A食物
大家知道的是维生素A有美白效果，却不知其实它也有促进伤口愈合的功能。生物学里认为，维生素A可以促进细胞分化、上皮成纤维细胞增殖，还可以促进胶原蛋白的合成，可见它对手术伤口愈合的作用。
所以说手术后想让伤口愈合更快，可以多进吃含维生素A的食物，比如动物内脏和鸡蛋黄，但要注意这类食物的胆固醇也高，多吃但不要过量。还有胡萝卜、西红柿、牛奶等，维生素A的含量也高。据研究，成年男性每天摄入维生素A的含量为700微克，但是也不能过量，一旦过量也是会对身体产生危害的。
3、含葡萄糖的食物
刚手术完的患者，元气大伤，而且伤口愈合也是需要能量供给的，此时急迫需要为身体补充足够能量，而葡萄糖是最佳选择。患者在手术后可多吃含糖量丰富的水果，一来可以增加糖分补充能量，二来又可以在水果中摄取足量的维生素，以促进伤口愈合。
在选择富含葡萄糖的食品时，最好选择吸收速度慢的葡萄糖食物，比如通心粉，五谷杂粮，饼干，黑豆，木薯粉等等，这些食品可以在体内逐步分解成葡萄糖。而如果是不停的食用快糖，比如白糖和其他甜食来保持活力是没有用的，大伤元气的身体吸收不了那么快，吃了也是白吃。
4、含蛋白质的食物
手术后伤口需要恢复，这时候人体对蛋白质的需求量会增加，尤其是优质蛋白，它里面的一些氨基酸如精氨酸对于伤口愈合和抵抗感染有着非常积极的作用，它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是十分明显的。
而富含蛋白质的食物有蛋类、肉类、豆类、牛奶、坚果等等，这些食物中蛋白质的含量非常高，一般肉类可以熬成粥更容易被吸收，蛋类的是可以蒸或煮，豆类的做法就很多了，可以根据病人的口味选择合适又营养的烹饪方法，手术后病人多吃这些食物可以促进伤口愈合和增强身体免疫力。
5、含锌的食物
另外，锌在手术后伤口愈合中也扮演着重要的角色，它从身体代谢到免疫力、到伤口组织的愈合与修复，都起着举足轻重的作用。并且锌还可以跟维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，进而促进伤口愈合，提高身体抵抗力。
瘦肉、海鲜都是富含锌的食物，手术后可以多吃。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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