长期“无肉不欢”，几乎从不锻炼，29岁的周先生一口气吃下12根春卷后突然腹痛不止，送医后抽血竟然抽出的都是金黄色液体。幸亏抢救及时脱离了生命危险。
家住汉口的周先生是一名企业白领，平时酷爱吃肉，烧烤。由于工作关系长期久坐，很少运动。上个月，他在家中一口气吃掉了12根春卷，突然腹部剧痛不止，被家人紧急送往医院，护士在为他抽血时，发现血液竟呈金黄色，被诊断为高脂血症性胰腺炎。辛亏抢救及时脱离了生命危险，经过禁食和药物治疗，今日周先生康复出院。
医院肝胆外科主任医师刘文表示，高脂血症性胰腺炎是由高脂血诱发的急性胰腺炎，金黄色的血液其实就是“浮着油脂的血”，多于不健康的饮食习惯有关。爱吃肉的周先生一口气吃下12根春卷后，血液中的脂肪粒猛增，甘油三酯严重超标，就会造成“黄金血”，并引发重症胰腺炎。
看来无肉不欢的人要注意啦！现在我们一起来看看黄金血的病因有哪些？
高血脂引发急性胰腺炎除与平素血脂水平有关外，还很可能与短时间内大量摄入脂肪有关，比如一餐内吃很多油腻食物、油炸食品，或者像上述第二位患者那样，一口气喝1升牛奶（含脂肪30克以上）。高血脂说明血液脂肪转运、代谢有障碍，在此基础上，饮食一次性大量摄入脂肪，雪上加霜，诱发急性胰腺炎。此外，还有研究说，当高血脂与脂肪肝合并出现时，引发急性胰腺炎的危险明显增加。
如何预防高血脂性胰腺炎吗？
1、低脂饮食，禁酒，口服降脂药和胰酶制剂。
2、治疗科引起血甘油三酯升高的糖尿病、甲状腺功能减退等。
3、妊娠女性可因妊娠导致高脂血症而诱发急性胰腺炎，所以在产检时须检查血脂。若发现血脂升高，因通过饮食调节降脂，定期监测血脂。
4、有些药物可引发血甘油三酯升高，在用药过程中要给予监测，若出现血脂严重升高及时给予停药。
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