酸奶提高免疫力 喝酸奶的好处

热门文章排行榜 >>2015-03-17 13:45来源:99健康网
导语

酸奶和牛奶都是营养的奶制品,它们之间有哪些区别呢,酸奶为何越来越受青睐呢,让我们来了解下酸奶的营养功效吧。

喝酸奶好吗 喝酸奶注意什么 喝牛奶注意什么

  自从酸奶问世,就一直得到人们的青睐,最初的酸奶的口味确实不能令人恭维,但是只是因为很新鲜,而且对健康也有帮助,因此人们慢慢的开始接受并喜欢,也是因为酸奶满足了人们的需求,才有今天这样的市场,而且现在的酸奶已经是品牌众多,口味众多,你喜欢什么口味的都可以买到。

  牛奶的诞生让更多的人通过喝牛奶而受益,但是对于牛奶,很多人可能都会有所顾忌,因为牛奶中含有大量的乳糖,而我们中国人是黄种人,天生有很多人是乳糖不耐症,因此喝完牛奶,就很容易导致腹泻,因此,牛奶再有营养再好喝,也只能退避三舍。而自从酸奶问世,解决这样的问题,再也不会有人因为摄入牛奶而腹泻了,其实酸奶同样是牛奶做的,但是,为什么就不会腹泻了呢?让我们一起来揭开这个谜。

  其实这是乳糖不耐受现象,因为牛奶中含有的未分解吸收的乳糖,当这些乳糖进入结肠后,就被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸,丙酸,丁酸等,并产生一些气体如甲烷,H2,CO2等,而这些产物大部分可被结肠重吸收,而乳糖不耐受就会导致大量存留的乳糖,就可引起肠鸣,腹胀,腹痛,排气,不舒服,腹泻等症状,有的人还会发生嗳气,恶心等。所以,乳糖不耐症的人喝牛奶会感觉很不舒服。

  而酸奶是经过发酵的,产生了大量的有益菌,这些进入肠道以后不仅不会引起腹泻,还会帮助肠道调整菌群,利于肠道的健康,因此,喝酸奶是不会发生腹泻的,这也是某种程度上酸奶比牛奶更受欢迎的原因。

  原理弄清楚了,接下来我们来探讨一下喝酸奶的更多的好处。

  1、预防骨质疏松。因为虽然是酸奶,但是也是奶制品,奶制品中都含有丰富的钙和维生素D,而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。

  2、预防高血压。这是美国的科学家研究发现的,结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

  3、提高免疫力。因为也是奶制品,也含有丰富的蛋白质,可以提升机体免疫力,同时还含有非常丰富的益生菌,可以提升肠道的免疫力。

  4、预防妇科感染。研究发现,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道保持更好的酸性,增强引导自身的抵抗力,以减少妇科感染阴道炎

  5、增加饱腹感、控制食量。喝酸奶比吃很多食物更有饱腹感,这样就可以有效控制摄入食物的量,也有助于保持良好的身材。

(责任编辑:周婷)

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