1.是睡前不要吃任何东西，防止加重胃的负担。
2.是晚上太迟吃，就不能消化了，就会转为脂肪的，建议早两个小时吃。苹果含有一定的糖分，但其主要成分是纤维素。吃了不但不会发胖还有一定的促排便功能。主要是考虑苹果是酸性，夜间胃处于排空状态吃了容易是胃酸分泌过多，对胃粘膜不好。其次是夜间吃酸性物质睡觉以后容易发酵，对牙齿不好。所以一定要刷牙。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E 及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果（154g）膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷 10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的.
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