鱼是一种让人又爱又恨的食物。但是如果你是一名坚定不移的海鲜反对派，那么最近的一项研究可能是足以改变你的想法。哈佛医学院的研究人员发现，每周吃两份或以上的鱼可降低女性听力丧失的风险。
研究信息收集自有6万5215人参加，为期近20年的护士健康研究II，《时代周刊》报导。作为复杂的研究的一部分，女性参与者会被问及她们的饮食和健康状况的信息。没过多久，一个有趣的趋势开始形成了：吃鱼的人更不可能出现听力损失。参与者的偏好的鱼类包括三文鱼、鲷鱼，但无论食用哪种鱼，带来的健康益处均没有差异。
虽然鱼类饮食和保留听力之间联系的确切原因还不是很清楚，首席研究员，莎兰·卡韩医师沙龙博士提出了一种假说。“需要很好地调节内耳血液循环，以满足其高能量需求，”卡韩告诉《时代周刊》道。鱼类中的长链ω- 3多不饱和脂肪酸可能参与了耳蜗的血流量调节。另一个理论认为，鱼中营养物质可能是人体听觉神经发育的必要营养素。
吃鱼，尤其是对女性而言，可以带来其他事物所无法比拟的健康益处。过去的研究发现，富含鱼类ω- 3脂肪酸的饮食可以降低女性患心脏病的机率，为胎儿发育提供重要的营养物质，降低人体患阿尔茨海默氏症的风险，提高孩子在阅读能力和数学技能。然而我们必须注意是，虽然所有的鱼都能带来这些有益健康，过度消费某些鱼类可能会适得其反，带来一些其他的健康问题。
美国食品和药物管理局和环境保护署建议，限制高汞鱼类，如金枪鱼、智利海鲈鱼和旗鱼的消费。汞是一种天然的元素，但吃下了鱼类、贝类的动物体内可能会产生一种有毒的化学物质——甲基汞。接触过量的汞会对人类的大脑、心脏、肾脏和免疫系统造成损害。
怀孕期间接触汞会影响未出生的孩子的神经系统的发育。鱼体内的汞含量将取决于鱼的大小，以及他们生活的海域。研究人员计划要进行类似的研究，看看消费鱼类能否保护男性的听力。（实习编译：叶秀金 审核：邱天华）
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