据美国哥伦比亚广播公司（CBS NEWS）报道，该国环境工作组（The Environmental Working Group， EWG ）日前连续第9年公布了“12大肮脏果蔬”（Dirty Dozen）名单，列出了12种在售果蔬中受农药和杀虫剂残余污染最严重的种类。
研究人员总共调查了48种受欢迎产品，评估超过28000个美国农业部（USDA）和美国食品和药物管理局（FDA）检测过的样品数据，总结出这份清单。根据该小组的说法，许多杀虫剂都存在健康隐患，大脑和神经系统中毒、癌症、荷尔蒙失调、以及刺激皮肤、眼睛和肺部。EWG建议人们最好选择有机果蔬。
12. 辣椒
据EWG分析美国政府数据，67%的辣椒产品都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍能检测出农残。
11. 圣女果
EWG报告称，据检测，一份小番茄样品中可以查出13中不同的农残。
10. 土豆
土豆是最受美国人欢迎的蔬菜，然而分析显示，与其他粮食作物相比，土豆中的农残水平最高。
9. 黄瓜
EWG指出，即使入选了这份“肮脏”清单，他们也不推荐人们放弃所有这些果蔬，因为它们至少比不健康的零食或者加工食品更好。只是最好尽可能选择有机产品。
8. 进口油桃
EWG的分析显示，每份进口油桃产品的农残检测都呈现阳性。
7. 甜椒
EWG的报告指出，一份甜椒样品包含15种不同的农药残余。
