昨日,记者从荔湾区旅游推广中心获悉,经评审,首批“西关美食人气店”名单正式出炉。今日,“三月三·荔枝湾”将在荔枝湾盛大上演,30家“西关美食人气店”将颁授“味在西关”仿古锦旗以及人气标志,由此认定其西关美食的“江湖地位”。
据荔湾区旅游局有关人士介绍,西关美食数量多达几百种,形成了几大美食聚集区,包括广州美食园、上下九步行街、龙津东路一带、宝华路一带、沙面等。去年,该区启动首批西关美食人气店的评选。
经餐饮商户自荐、专家达人推荐,50家美食店进入候选名单。经网络投票、专家评审团“明察暗访”等环节,首批30家“西关美食人气店”正式出炉,将颁授“味在西关”仿古锦旗以及人气标志。今后,市民、游客来到荔湾,认准“味在西关”,就能品尝到质量上乘、最地道、最特色的西关美食。
记者从名单中发现,30家美食人气店中,既有荔湾餐饮四大“老字号”,如陶陶居、广州酒家、莲香楼、泮溪酒家,也有百年老面店、老茶楼,传统西关美食占绝对主流。
相比一些大店,吴财记面家,可谓是入选者中的“小字号”,该店藏身小巷内,古旧的制面工具让老铺充满历史文化气息。该店主打面和云吞,日销量过千碗。除了熟客常常帮衬,更有不少华侨、老外慕名而来。