近日，2012年全国“两会”在北京正式拉开大幕。食品安全、城市交通、教育公平、收入分配、楼市调控等一系列民生问题成为人大代表、政协委员们所关注的话题。
“食品安全要从源头上把控住安全阀门。”全国人大代表、四川濠吉集团董事长严俊波此次带来的议案正是围绕“食品安全”。3月3日，严俊波接受《每日经济新闻》记者采访时称，从国家立法层面和食品源头“双管齐下”来确保食品安全。
设立食品安全专门委员会
民以食为天，食以安为先。“食品安全”一直以来是党和政府所重视的问题。作为全国人大代表和一名土生土长的四川食品企业负责人，严俊波始终致力于“如何确保食品安全”的关注与研究。
“我的议案是，从立法层面（全国人大）设立食品安全专门委员会。”严俊波称，从立法层面入手，细化完善相关法规条例，然后督促检查行政监管到位。比如说全国人大可以推动从农业畜牧业集约化、规模化、标准化方面入手，制定有关规范 （如奶类制品标准应与国际接轨等），即可避免有关食品标准的争议，进一步确立人大的权威性。
“党和政府对食品安全高度重视，从国家层面看，国务院成立有国务院主要负责人牵头的国务院食品安全委员会。国务院食品安全委员会作为国家食品安全的高层次议事协调机构，有15个部门参加。”严俊波告诉记者，目前全国人大根据宪法的规定和实际需要已相继设有民族委员会、法律委员会、财政经济委员会、教育科学文化卫生委员会、外事委员会、华侨委员会、内务司法委员会、环境与资源保护委员会、农业和农村工作委员会等9个专门委员会。“我认为，在全国人大专门设立‘食品安全委员会’是适应社会发展的需要。”
严俊波称，食品安全专门委员会设立后，在协助全国人民代表大会及其常务委员会行使食品安全方面的立法、监督等职责方面能起到积极作用。“全国人大设立食品安全委员会后，可以根据食品安全方面产生的问题，定期与不定期有的放矢做定向深度细致调研，据此向行政监管部门提出改进性、指导性意见或向全国人大及其常务委员会提出倾向性改进议案，从立法层面、制度层面确保有中国特色的食品安全体系的建立和完善。”
从源头确保食品安全
严俊波还提出，从食品源头上把控住安全阀门，“食品安全源头治理牵涉面广，仅以农业产业化为例，农产品污染治理直接关系到农产品质量安全，化肥、农药、兽药、渔药和各种添加剂放开经营后，初级农产品源头污染较多，部分食用农产品药物残留及有毒有害物质超标现象不同程度存在。”
《每日经济新闻》记者了解到，严俊波所带领的四川濠吉集团是国家省级农业产业化重点龙头企业。濠吉集团自1987年创业发展以来，研制出中国第一包鸡精，创立了“豪吉”这一全中国家喻户晓的鸡精品牌。集团通过20多年的创新发展，已从一个单一生产、销售调味食品的公司，发展成为以生产食品为主，产业涵盖食品、农业、餐饮、教育、信息技术、房地产开发、物流等领域，并涉足投资金融、矿业等行业的综合性集团。
“我一直关注‘三农’问题，包括农民增收、农村发展等。”严俊波告诉记者，党和政府都重视食品安全问题，“我认为从政府角度，需要加大检查、监督工作；从人大角度，加大食品安全方面的立法、调研工作，制定一些可行的法律和政策，同时采取一些强有力的措施。坚决杜绝不安全的食品投放市场，损害消费者的利益。
“我们产品的原材料基地都是自己的，从源头管好以确保种植的安全性。”谈到公司的“食品源头”，严俊波显得十分自豪。他告诉记者，作为一家食品企业，从成立初发展到现在，公司一直围绕“三农”开发出健康快速食品。“我们在四川一些老少边穷地区建立原材料生产和加工基地，通过多年开发，研发出一种新型的玖玖爱非油炸杂粮方便面，健康又安全。做食品一定要有 ‘三心’：爱心、良心和责任心。”
严俊波建议，食品安全要围绕种植、养殖等食品源头抓起。从“原材料种植-采购-加工生产-市场销售”一整条产业链来制定科学的、可行的策略。食品安全监管部门要加大对每一环节的把关，以确保食品从“源头”到“销售”的真正安全。
