生猪价猛跌专家预计10月CPI可望降到5.4%_饮食新闻_新闻

　　国庆节后，全国猪肉价格持续下降，近日降速有所加快。在广州市，都可买到7元/斤的生猪肉。

　　20多天来生猪每斤跌近2元降至7月初水平业界预计将拉低10月份CPI

　　高高在上的生猪价终于“hold 不住”了，单单10月1日至今，天河牲畜批发市场的生猪价就跌了1.7元/斤;猪农也“hold 不住”了，记者采访得知，部分猪农担心肉价“坐过山车”，大举抛售生猪，由此进一步拉低了本地的生猪价。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，国庆节后，全国猪肉价格持续下降，近日降速有所加快。与10月1日相比，10月27日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降2.8%、2.9%，均已降至7月初水平。分省区市来看，重庆、湖北、山西、江西、湖南等地的猪肉价格降幅居前，在5.0%以上，其中重庆的猪后臀尖肉、猪五花肉价格降幅均居首位，分别为10.0%、12.0%。

　　昨日，望着猪栏中的1300头生猪，想着近期快速下滑的价格行情，在四会养猪的猪农贺梓清心里嘀咕道，“时下卖与不卖生猪，是一个大问题。”贺梓清告诉记者说，从中秋节过后，广州生猪价格就出现小碎步下滑的行情，而10月1日国庆之后，广州生猪价格下滑速度明显加快。在天河牲畜批发市场，昨日生猪的均价是8.8元/斤，与1月1日10.5元/斤的行情相比，已经跌了1.7元/斤;与今年的最高峰10.8元/斤相比，刚好跌了2元/斤。“如此下滑行情，导致四会当地部分猪农出现恐慌抛售的现象!”贺梓清告诉记者，一般情况下，生猪达到240斤的时候出栏，但是现在部分四会猪农担心价格进一步下滑，为了赶上日前的好价格，生猪养到200斤就着急抛售了。

　　由于生猪扎堆出栏，在批发市场，价格战不可避免!昨日在天河牲畜批发市场，记者了解到，虽然市场均价是8.8元/斤，但是有生猪7元多/斤就可以买到。猪贩子告诉记者说，“7元多/斤的生猪是尾猪，品质比较差。现在市场上猪这么多，能卖多少就算多少了。”在广州市嘉禾畜禽交易服务中心，记者发现，生猪出栏量增加，很多猪贩子反映生意又开始不好做了，部分有点子的猪贩子则走起了商品差异化的道路，主要卖“肥土猪”为主。黎桂滔告诉记者，与市场上种瘦肉型生猪不同，这些猪是猪贩子从湛江拿的肥猪，然后到东莞养一段时间，改变口味后上市。由于是肥猪，价格才8元多一斤，更加便宜。

　　下午买餸可与猪肉佬讲价

　　与上游生猪价格“跌跌不休”相比，广州肉菜市场的猪肉价格比较“淡定”!记者昨日从东川新街市了解到，上肉15元/斤，排骨24.8元/斤，瘦肉20元/斤，除了上肉降了1元/斤，后两种价格没有变化。

　　市场主管徐健生主任告诉记者，商家反映确实拿货便宜了，但是菜价牌子没有变化。不过下午5点之后，商家允许的议价空间大了，如排骨、瘦肉，减少1元/斤商家都愿意卖了。类似的情况也出现在海军四二一医院旁的海晖市场，昨日下午排骨价是17元/斤，有顾客挑剔一下之后，商家忙说以16元/斤开售。肉菜市场猪肉价格肯定“hold 不住”的!徐健生告诉记者，目前暂时“hold住”，是因为冬季到来，市场吃肉的需求量开始上涨。昨日市场生猪销售量为15~16头，比之前的13头多了2头左右。而随着“抛售潮”持续上演，肉价必将下跌。

　　专家预计10月CPI可望降到5.4%

　　“此前，我预计10月份肉价将有下降的趋势，现在果然应验!这是由于市场上生猪的供应量十分充足，而一些养殖户将存栏的猪集中出售，导致猪肉价格呈持续下降的趋势。”徐健生分析说，“观察目前市场行情预计，后市肉价跌幅不一定很大，每斤降1元左右是正常的。因为一般来说，每年10月以后，天气转凉，肉类需求量随之增大。”

　　国家发改委副主任彭森近日公开表示，8月份以来，物价总水平涨幅开始回落，年内价格运行拐点特征已经得到确认，预计今年后两个月消费价格指数(CPI)可以控制在5.0%以下。北京东方艾格农业咨询公司首席经济分析师马文峰表示，考虑食品消费占我国农村居民消费支出的41%，占城市居民消费的35.7%;猪肉、菜价等食品价格回落推动CPI回落，但仍将处于高位。“预计冬季到来之前农产品价格仍将保持较低水平，但是，通胀压力依然严重，流通环节费用依然保持高位。”马文峰认为，一旦天气转寒，运输困难，这将会是农产品涨价的主要推力，他预计10月CPI可望降到5.4%。

　　广东将建粮油肉菜价红黄灯制度

　　昨天上午，广东省物价局党组书记林积在省政府网站接受网络专访。林积在访谈中透露，为防范和应对主要农副产品的价格异动，省物价局今日出台相应的《管理办法》，主要就是通过建设蔬菜大棚、冷藏设施和平价商店，在全省探索建立农副产品价格预警信号灯管理制度。

　　根据这项《管理办法》，农副产品价格警情级别分为正常、黄色警情和红色警情等3个等级，分别用绿灯、黄灯和红灯3类信号灯标示。以政府价格主管部门的相关价格监测数据为主要依据，粮食、食用油、蔬菜、猪肉、鸡肉和鸡蛋等六类农副产品都将分别设置亮灯条件。比如，当蔬菜零售平均价格旬环比涨幅超过10%时，预警系统就会亮黄灯，认定其价格出现异常波动，影响或可能影响群众的基本生活，物价部门即可启动对蔬菜价格监测一日一报;大棚蔬菜生产基地要将本基地生产的相关蔬菜投放省内市场并优先供应平价商店;冷藏设施经营者要保持一定数量的农副产品储备，并适当增加投放;平价商店要积极组织调运，按照政府指定的数量投放市场，销售价格执行政府的调控价格。当蔬菜零售均价旬环比当期涨幅超过15%且旬定比涨幅超过20%，或连续3期旬环比涨幅均超过10%且旬定比涨幅均超过20%，或旬定比涨幅超过35%时，预警系统就会亮红灯，认定其价格出现明显异常波动，将对群众基本生活产生较大影响。物价等各级相关部门必须在红灯亮起的当天启动应对措施，稳价安民。