“口味”就像每人都有的一张个性名片，有人喜欢蛋糕糖果的甜美，有人喜欢四川火锅的热辣……但实际上，口味不仅是对某种味道的偏好，还可能隐藏着营养失衡的“密码”。美国“食物信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。中国古语说，“想吃什么就是缺什么”，现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。
3个关于“嘴瘾”的真相
加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做过大量研究。他发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。“其实，‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候，你什么都想吃；但当你嘴馋时，就特别想吃某一种食物。”
下午3—6点瘾最大。美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现，突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择。此外，研究还发现，关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗，也会刺激你感觉“非吃不可”。
压力大、女性月经前期最易犯。已有多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开，也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。
五种食物最令人着迷。“我常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物。出现频率最高的是巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪”，伊莱恩·麦基博士在美国“网络医学博士”上撰文表示，虽然这些看上去都属于甜食，可实际上，它们也表明你对脂肪有强烈渴望。
