99健康网(99.com.cn)6月27日消息因近年来环境恶化,全球粮食不足,粮价飙升,解决粮食问题刻不容缓。各国的科学家都各出奇招,荷兰科学家就正研製全球首个「试管汉堡」,方法是从动物身上抽取干细胞,将它培植成肌肉细胞,口感与天然牛肉相似。
科学家称,试管汉堡有望在一年内问世,能有效改善粮食不足及畜牧业引起的废气排放等问题。
荷兰马斯特里赫特大学教授波斯特表示,科学家先从动物身上抽取1万个干细胞,经培植增加10亿倍,成为肌肉细胞即可进食,他声称已有同僚成功製造「肉块」。
如果这一实验成功,成功后人类愿意尝试这种培植肉,那么食肉问题确实会得到缓解。
从动物身上抽取干细胞,培植成肌肉细胞及最后製成「试管汉堡」的过程示意图。
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