【99健康网讯】本届美食节分为专业展示和名小吃展示两部分。专业展示是全国餐饮名品的交流平台，主要在知名宾馆进行;名小吃展示是专供民众大饱口福的平台，设于当地的碧塘公园。
在名小吃展区，中华名小吃林林总总，“异域名小吃”亦丰富多采。主办方称，国际展区引进了平时百姓不易吃到的“异域美食”，如西班牙吉吉果、俄罗斯派、俄罗斯格瓦斯等，且其原料、制作、口味都称得上是纯正。
记者发现，在小吃展国际展区最吸引人的当属泰国昆虫宴。
所谓的泰国昆虫宴，其原料全部采用产自泰国的昆虫，其中最具有视觉冲击力的是“泰国黑蝎王”。它约有10公分长，经现场炸制后仍如活物一般，被人称为是本届美食节“最惊人美食”。展台主人介绍说，展出的“黑蝎王”全为人工饲养，无毒性，只是因其形象恐怖，所以对食者是一种“自我挑战”。展台前虽然观者众多，但吃者相对较少。不过，也有勇敢者，短短10多分钟内，有数人购买而去。
据了解，始创于2000年的中国美食节是中国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广、参与性最强的一年一度国际性美食盛会，每年选择在一省会级城市巡展，迄今已在杭州、重庆、广州等地举办了10届，被认为是中外品牌餐饮业展示宣传和交流的平台。
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