饮食须知:调味品也会影响药效

热门文章排行榜 >>2010-03-02 09:00来源:99健康网
导语

你知道吗,在我们平常饮食中,调味品也会影响药效,下面就油、盐、酱、醋、糖等5种常用调味品对药效的影响作一简要介绍,希望您服药时加以注意。

饮食 调味品 药效 药物 药物 激素 疗效 疾病 治疗 蛋白质

  油:植物类食油,如花生油、豆油、芝麻油等,可增强降脂药物的效果。动物油,主要是猪油、羊油、鸡油等,可增强体内脂肪储存,而降低某些治疗药物及降脂药物的功效。所以,在服用降脂类药物时,不宜吃动物油,而应适当多吃一些植物油,以利增强降脂药物的功效。

  盐:盐的主要成分是氯化钠,食盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以,在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物时,应尽量少吃盐。

  酱油:在服用优降宁等药物治疗心血管疾病和胃肠道疾病时,不要吃酱油,否则会引起恶心、呕吐等副作用,不仅降低药物效果,还会增加痛苦。

  醋:在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类等碱性类药物时,食醋会使药物中和而失去药效。所以,服用上述药物时不可吃醋。

  糖:有些人吃中药汤剂怕苦,经常加糖调味。其实,吃中药不能滥加糖,这是由于糖会抑制某些退热药物的效果,干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。有些健胃药就是靠其苦味刺激消化腺,促进消化液的分泌而达到治疗目的的。另外,中药的化学成分很复杂,其中的蛋白质、鞣质等成分能与糖,特别是含铁、钙等元素和其他杂质较多的红糖起化学反应,使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀,这样不但会影响药效,而且还可能危害健康

(责任编辑:实习:丹丹)

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