“桔梗去年15块钱一公斤，现在已经涨到80块了。生意不好做咯。”一位推着自行车收药的药材商抱怨道。
继绿豆、大蒜、生姜、棉花、白糖等农产品纷纷涨价之后，“小众”的药材市场接过了涨价的接力棒。为了调查此轮药材涨价的背后原因，《中国经济周刊》记者驱车赶往素有“中药材市场晴雨表”之称的安国药市进行调查。
药材“一天一个价”
在药材集市上，记者发现，每辆装运药材的拖拉机前都围着很多买主，但是，看的人多，买的人少。
“以前凌晨三四点钟从家出发，运到这早上五点钟，这会儿早就卖光了，现在价格不稳定，不好卖啊。都等到八点了，还没卖出去呢。”一位药农说。在安国市，当地居民大多以种植药材和药材加工为生。
“一天一个价，有时候从原产地运到集市上，价格就跌了，赚不了几个钱。有时，一车药材在原产地两天时间就从一公斤一块五左右涨到两块七，等我们拉到集上之后，又发现跌了两毛多，一公斤赔两毛，一车五千公斤，就赔一千块啊。还没算油钱呢。”药农老孙说，“今年原产地药材减产了，本地的地产药材也减产得厉害，再加上产地那边有好多外地人从农民手里直接收药，几乎是有价就收。导致市场上的价格是一会儿一变。”
安国市药材交易市场公布的数字显示，中药三七去年60多元一公斤，今年4月份竟然涨到了510元一公斤，价格涨幅达750%；而太子参也从今年1、2月份时候的每公斤40元涨到了每公斤三四百元。按照记者从安国药材交易大厅获得的《中药材信息》中的药品价格对照表，除了这两个“代表”，其他品种的药材价格上涨幅度少则三四成，多则两三倍。
“三七是广州一个叫康美的公司炒起来的，当时他们不仅从农户手里大量收购三七，还高价收购三七苗，全部焚烧，所以今年三七的价格涨得才很离谱。”在采访的过程中，几乎所有的药商都对记者提到了这个炒作案例。
然而记者在采访中获悉，今年年初的时候，在太子参的原产地——安徽、福建、贵州等地，一场囤积大战也在有条不紊地展开。
“去年太子参的产地由于减产，价格由20元一公斤涨到了50元一公斤，许多种植户得到了实惠，于是很多外行人就开始大量从农民手里收购太子参，运往甘肃的冷库存起来。”一位药材加工作坊的老板告诉记者，“现在技术先进了，以前人参不好保存，几个月就烂掉了，现在放在冷库里一两年都没关系。”
“太子参的生长周期是两年，今年主产区气候异常：安徽春汛影响太子参出苗；福建低温冻死了很多苗；贵州先是干旱，接着又一直下雨，这些原因导致太子参总产量下降了三成以上。去年产的又都被收走了，供应量一时半会跟不上，价格自然就上来了。”做参类饮片生意多年的陈莉介绍说，“有些老板在原产地收药，是有价就要，有多少要多少。100万元算什么，我见过一个老板一出手就是1亿元。太子参的价格就是这样被炒上去的，可苦了我们这些做饮片加工的了，小本生意，本来就赚不了几个钱，进货还越来越贵。”
安国市市场管理局局长李士民告诉《中国经济周刊》：“药材原产地和集散地的价格倒挂问题非常严重，原产地价格虚高，造成了今年一种‘产品倒流’现象的发生，不少药材商见到产地价格高，将药材从集散地又运回了原产地，以赚取差价。这扰乱了市场秩序。”
当地官员否认“炒作抬价”
在安国，流传着这样的一句话：药材药材，多了就是草，少了就是宝。
在安国药材交易大厅市场管理办公室里，安国市药监局市场科科长韩士凯接受《中国经济周刊》采访时说：“造成药材涨价主要是三个原因：第一是国际因素，通货膨胀造成的；第二是成本价格上涨了；第三就是原产地减产。”
对于“游资炒作”之说，李士民并不赞同：“我觉得外界舆论所谓的‘游资炒作’之说，和实际情况不符，事实上，这并不是造成安国市药材价格上涨的主要原因。现在各种费用，包括化肥、种子、人力成本都涨了。”
他告诉记者，前几年，农民种一亩地管理费用就要1000多块，药材价格还普遍偏低，一年到头收获的药材卖不出好价钱，只能用来当柴火烧。现在各项成本都提高了，1998年那会儿雇一个人一天也就十来块钱，现在得七八十块。化肥、种子的费用也涨了。“过去一亩地管理费用1000多块，最多2000块，今年没有4000块下不来。因此，药材价格其实是在趋向合理的发展。”李士民说。
在和药农的攀谈中，记者了解到，前几年，药材市场价格普遍低迷，不少药农甚至选择改种经济作物。
“什么赚钱种什么，去年种的白术，赔了1000多块钱，今年改种小麦了。”一位药农告诉记者，“药材作物的种植工艺复杂，收获之后还需要雇人进行初步的加工，总体的管理费用远远高于粮食。”
“我们不欢迎记者。”一位药材商在得知记者的真实身份后，显得有些不高兴。“总有记者过来我们这采访，然后就写稿说我们农民哄抬物价。前几年药价低，我们都吃不上饭了，那时候怎么没人报道呢？”
药材太贵，加工企业“停业”
“好多药厂都停业了。药材进价比零售价还高，这生意怎么做？”从事饮片加工的程利带记者看了他的作坊，墙角堆着大袋的原料，机器停转，一片冷清。
药材价格的疯涨让很多药材加工企业骑虎难下。中美合资的美微制药厂总经理韩刚告诉记者：“去年的订单还没完成呢。现在很多国外的订单都不好执行，药材价格涨得都没边了。原料太贵，人家也不想下订单。库存的原料已经快用光了。”
“我们在一些常用原料的原产区都会派专人指导农户种植药材，然后以一个比较高的价格收购，如果定低价，那农户就都卖给出价高的人了，所以必须出价高。但是，今年的价格一涨再涨，收购价已经很高了，再涨就赔钱了。现在有些订单只能延期执行，等等看价格怎么样。有的药材价格也落了，但是还是涨的多。”韩刚说。
“国家如果建立相应的储备机制，给药农相应的补贴，药价就不会涨得这么邪乎了。”李士民认为。他告诉记者，以前，安国还有国家直属的一级站、二级站，用来储备药材。但是1998年以后，这些储备站就因为种种原因关闭了，这样就导致了药材市场出现缺口的时候国家没有库存来堵缺口，价格自然就上去了。除此之外，如果能给种植药材的农户一些相应的补贴政策，调动药材种植户的积极性，国家再定一个比较合理的指导价，这样就既能防止游资炒作，也不会发生“药贱伤农”的现象了。
