在生活中有不少人都喜欢吃龙虾，龙虾不但美味而且营养价值非常的丰富。那么你了解龙虾的营养价值吗？
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美国渔民捕获罕见龙虾
美国缅因州一渔民近日发现一只罕见的半透明蓝白色龙虾，宛如海中一颗闪耀的珍珠，48岁的渔民埃利克斯·托德（Alex Todd）出海时捕获到一只奇异的大虾。他说：“我从来没见过白色的龙虾，它全身呈半透明状，零星有些蓝色隐约在其中。”
由于这只龙虾是雌性的，而且已经在体内有卵，按照渔业部门规定，他必须将其放生。
缅因州渔业协会认为，这只龙虾缺乏部分色素，应是由遗传的白化基因引起。
龙虾是如今最受欢迎的食物，那么你知道龙虾有何营养吗？马上去了解。
龙虾的营养价值
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾的功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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