临近春节，车厘子成了年货“抢手货”，但不少网友反映，今年买到的车厘子品质普遍不佳，口感发苦，消费体验像“开盲盒”。有网友称，新开箱的车厘子几乎全部腐烂，口感很差，引发广泛关注。
一、今年车厘子品质为何“开盲盒”？
1. 产季提前、到货集中，供应链压力大
今年南半球车厘子产季整体提前，到货时间集中、早期到货量激增，给冷链仓储和分发能力带来巨大压力。部分批发商初期为卖高价囤货惜售，后期货源集中大量上市时，前期积压在冷库的库存已因存放时间过长而变质。
2. 新旧货混卖、等级“打折”，消费者难辨别
由于到货后供过于求，部分商家为清理库存，将旧货和新货混合售卖，并将价格降低。有消费者发现，4J标签撕下后印的是2J，等级“打折”现象普遍。车厘子本身属于鲜活易腐商品，一旦拆开包装，气调保鲜气体散失，果实呼吸作用旺盛，加速衰败。
3. 运输周转慢、温度波动，霉变加速
车厘子从原产地运输至国内约需25天，留给终端销售的时间仅剩十余天。在长达数十天的海运过程中，即便有冷链保障，温度微小波动也可能导致霉变加速，尤其考验包装箱底部水果的品质。部分商家为降低成本，在运输环节减少冰袋用量，进一步影响品质。
二、如何挑选新鲜车厘子，避免“踩雷”？
1. 看大小和等级：J越多果径越大，但不一定越甜
车厘子大小用“J”表示，J越多果径越大，价格也越高，但甜度更取决于品种和成熟度。常见规格：J（26-28mm）、JJ（28-30mm）、JJJ（30-32mm）、JJJJ（32mm以上）。消费者无需盲目追求大果，应结合其他指标综合判断。
2. 看颜色和光泽：深色更甜，光亮为佳
优质车厘子表皮颜色深而均匀，常见品种如桑提娜呈暗红色，科迪亚接近黑紫色，颜色越深通常甜度越高。表面应光滑有光泽，无褶皱、无霉斑，若颜色暗淡、发白或局部泛白，说明成熟度不足或储存过久。
3. 看果梗和硬度：果梗翠绿、果肉紧实
新鲜车厘子的果梗呈鲜绿色且与果实连接牢固，轻拉不易脱落；若果梗发黑、干枯易断，说明存放时间较长。用指腹轻按果实，应有弹性、紧实感，过软表示过熟或受挤压，过硬则可能未完全成熟。
4. 闻气味和看果肉：清甜果香，无酒精味
自然成熟的优质车厘子靠近果柄处有淡淡甜香，无发酵酒味或酸腐气息。若整盒购买，可轻晃包装闻是否有异味渗出。若有刺鼻化学药剂味需警惕保鲜剂超标。若果肉变透明、表面黏腻，应立即停止食用。
三、车厘子储存不当，为何“到手就坏”？
1. 气调包装被破坏，保鲜气体散失
进口车厘子通常在MAP自发气调袋中运输保鲜，袋内氧气减少、二氧化碳增加，抑制果实呼吸作用，延长保鲜期。但一旦拆开包装，气调保鲜气体散失，果实呼吸作用旺盛，加速衰败。因此，原装原箱车厘子拆封后应尽快食用，分装小盒装应放入冰箱冷藏保鲜。
2. 常温存放时间过长，呼吸作用加速
车厘子极不耐储存，常温下两三天就会发软变质。若置于高温、阳光直射或密闭环境中，呼吸作用加速，糖分分解，易滋生细菌，出现褐斑、发酵产生酒精味。建议购买后立即放入冰箱冷藏，避免堆叠挤压。
3. 冷藏保存有讲究，保持干燥是关键
将未清洗的车厘子放入带透气孔的保鲜袋或保鲜盒中，扎紧袋口或盖好盖子，置于冰箱冷藏室0-4℃环境中，可保存3-7天。若需长期保存，可洗净去核后冷冻，但解冻后果肉变软，适合制作果酱、奶昔等。
四、吃了变质车厘子，对身体有哪些危害？
1. 急性胃肠炎和食物中毒
变质车厘子可能含有大量细菌、霉菌等微生物，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，食用后可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、寒战等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱，甚至危及生命。
2. 过敏反应和过敏性休克
部分人群对车厘子中的某些成分过敏，而变质车厘子中的过敏原可能更加活跃或产生新的过敏原，食用后可能引发皮疹、荨麻疹、呼吸困难、喉头水肿等，严重时可能导致过敏性休克，需立即就医。
3. 肝肾损伤和营养损失
变质车厘子中的有害物质需经过肝脏和肾脏代谢排泄，长期或大量摄入可能加重肝肾负担，导致肝功能受损、肾功能下降。同时，变质车厘子中的营养成分已大量流失或被破坏，无法获得应有的营养价值。
五、买到烂果、等级不符，如何维权？
1. 保留证据，第一时间与商家协商
车厘子属于鲜活易腐商品，不适用七日无理由退货，但如果存在腐烂、变质等质量问题，消费者可依法要求退货或赔偿。建议签收前仔细检查外包装是否完好，当面拆箱验货，若发现商品破损、变质，及时拍照、录像留存证据，并第一时间与卖家沟通协商。
2. 向平台投诉或拨打12315
若与商家协商无果，可向购物平台投诉，或拨打12315热线、登录全国12315平台进行投诉。保留购买记录、订单编号、聊天记录、商品照片等完整证据链，平台或监管部门将根据《消费者权益保护法》《食品安全法》等规定处理。
3. 必要时可要求“退一赔三”
若商家存在欺诈行为，如虚假宣传等级、缺斤少两等，消费者可依据《消费者权益保护法》第55条要求“退一赔三”，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。协商无果可向消协投诉或通过诉讼维权。
温馨提示： 车厘子虽美味，但购买时需擦亮眼睛，挑选新鲜、无破损的果实，购买后及时冷藏保存，尽快食用。若发现车厘子已变质或出现异味，应立即丢弃，避免食用。若食用后出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，应及时就医。
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