2月17日，浙江杭州。一对中年夫妻相互搀扶着来到医院。据了解，岳女士和丈夫从老家回到杭州，次日一大早便都去上班了，没时间准备年后生活物资，到了中午夫妻回家一看，冰箱里已经没什么食材了。岳女士看到窗台上的“蒜苗”后，她提议做个面条，炒蒜苗做浇头，丈夫也同意了。面条做好后吃了两口，丈夫觉得味道有点怪，不太像平时吃的蒜苗，岳女士觉得可能是自己这次炒的酱不一样，也没往心里去。一大锅面条下肚，没一会儿两人开始呕吐。岳女士这才意识到可能是“蒜苗”的问题，仔细一看，才发现是没有开花的水仙。经过治疗，目前岳女士和丈夫已脱离中毒危险。（来源星视频）
什么是水仙
水仙是石蒜科水仙属的多年生草本植物，原产于地中海沿岸，现在在世界各地广泛种植。水仙花通常在春季开花，花朵美丽，有香气，因此常被作为观赏植物种植在花园或作为切花使用。
水仙植物的所有部分，包括花朵、叶片、球茎，都含有一种叫做石蒜碱的生物碱，以及其他一些有毒化学物质。石蒜碱是一种强烈的催吐剂，对人体有害。
误食水仙的危害包括：
1、呕吐和腹泻：石蒜碱会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐和腹泻。
2、口腔和喉咙痛：食用水仙可能会引起口腔和喉咙的烧灼感和疼痛。
3、腹痛：误食水仙后可能会出现剧烈的腹痛。
4、头晕和头痛：中毒者可能会感到头晕、头痛，严重时可能导致意识模糊。
5、心脏问题：大量摄入水仙可能导致心脏问题，如心律失常。
6、中毒严重时可能导致死亡：虽然死亡案例非常罕见，但大量摄入水仙确实有生命危险。
如果怀疑有人误食了水仙，应立即寻求紧急医疗帮助。中毒的处理可能包括给予活性炭以吸附毒素，以及进行洗胃等措施。重要的是要及时就医，因为早期干预可以减少中毒的严重程度。
