哪一种维生素不是一个真正的维生素?那就是维生D!,这称为“阳光维生素”,因为阳光是一个来源,实际上是一种激素。维生素D目前受到大量关注和研究关于它在各种疾病中的作用。因为它不是在许多食品里发现的,人们倾向于涂上防晒霜(你身体的维生素D来自太阳的能力)的大部分时间是在室内,很多人想知道维生素D的摄入量是否足够了。
维生素D为何重要
一个医学研究所的报告(IOM)表明,有强大的科学证据表明,维生素D在骨骼健康起着重要的作用。维生素D有助于保存这些矿物质在你的骨骼和牙齿中,使它们更强壮和更健康。因此,维生素D有助于预防相关的骨折骨质疏松症、骨骼变形佝偻病和软骨病的肌肉无力和骨骼疼痛(软化的骨头)。
但缺乏维生素D可能与各种各样的健康问题有关。因为它是一种激素,而你的身体充满了这种激素的受体,它可能在预防其他疾病中发挥作用。在分析1000多项研医疗研究所认为,没有实质性的证据支持维生素D在其他疾病中的作用。但初步研究表明会议的重要性,一个人的基本日常所需维生素D对整体健康和幸福很重要。缺乏维生素D被指责为大量的健康问题,但更有针对性的研究应该继续关注一些疾病比如:
· 癌症。初步研究表明,维生素D具有抗癌的好处。它可能阻止癌细胞的生长和进展，在癌症治疗是有益的。
· 荷尔蒙的问题。维生素D会影响胰岛素的功能,凝乳酶,血清素和雌性激素，荷尔蒙涉及健康问题,如糖尿病,血压、心脏病、中风、抑郁和经前合症。
· 肥胖。一些研究表明,缺乏维生素D会干扰“丰满”荷尔蒙瘦素，干扰大脑信号“你已经饱了,应该停止进食。”
· 炎症。维生素D有助于控制炎症参与牙周疾病、类风湿性关节炎和骨关节炎。
· 削弱了免疫系统。维生素D可能扮演一个角色加强你的免疫系统,尤其是在自身免疫性疾病(当身体攻击本身),如多发性硬化症和风湿性关节炎。
你需要多少维生素D ?
在过去的几年里,许多专家和健康组织敦促美国医学研究所重温维生素D和评估的最新研究。彻底检查后，发现维生素D的需求量在一些年龄层中增长两到三倍。当前的推荐膳食津贴维生素D(截止2010年11月)是:
· 年龄在1 – 70岁 :70 IU(国际单位)
· 年龄在71岁及以上:每天800 IU
· 最高摄入量:9岁或以上:每天4000 IU
你缺乏D吗 ?
因为维生素D是脂溶性的维生素,身体可以长期储存。跟踪你摄入的食物或补充无法确定你真的缺乏维生素D。此外,即使你似乎得到食物或足够的维生素D补充剂,并不能保证你的身体吸收或使用的所有的维生素D。知道你的维生素D状态的唯一方法就是问你的医生，进行维生素D测试。(最好有测试预成型的大约一个月之前,冬季的开始。)医生会检查你的血液，人体内25 -羟维生素d水平是一个理想的结果对于这个测试,根据医学研究所20 - 30 ng / mL(毫微克每毫升)。
获取维生素D 的三种方法
对每个人来说都是一个关键的营养和维生素D有三种方式获得:来自太阳,食物或补充。以下是你需要了解每个源。
阳光是一个很好的维生素d，是维生素d自由和丰富的来源。来自太阳的紫外线B(UVB)射线的前体转化为维生素D,然后变成了人体内25 -羟维生素D在肝脏被激活,人体内25 -羟维生素D在肾脏。一个人坐在室外20分钟穿着泳衣得到更多维生素比喝杯牛奶多200倍。事实上,许多专家建议让手臂和脸上、胳膊和腿每周三次不做任何防晒在太阳下晒10分钟，其他时间可以涂防晒霜。但从太阳获得维生素D不是那么简单。UVB根据纬度的不同,有很大变化,每年的云层,时间和每天的时间。北纬42度以上,阳光不提供足够的D从11月到2月,例如。记住,UVB不穿透玻璃或防晒霜的防晒系数(SPF)的8或更多的。老人全部或大部分时间在室内,深色皮肤的人也产生更少的维生素d。和你的医生讨论未受保护接受阳光的照射,并不是每个人在科学界认为是一个好主意,因为有皮肤癌的风险。
食物可以提供维生素D,但很难从饮食中获取600国际单位的维生素D。只有少数的食物(富含脂肪的鱼类、肝脏和蛋黄)自然含有丰富的维生素D。其他食品,如牛奶和麦片,有富含维生素D。而普通人会少于所需数量的维生素D通过他们的日常饮食,很少有人表现出不足,根据最近的研究。
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