一个星期前，浙江69岁的周大伯身上发痒，随后出现红斑、水疱。儿子带他来到浙大二院，医生查体后发现，患者的面部、足部等部位都出现了红斑和糜烂的情况，可以说是触目惊心。“我们都不敢碰他，他老说身上痒，稍微抓一下皮就会掉下来，太吓人了！”更让家人担心的是，周大伯的脑子也有点“不灵清”了，经常答非所问。
医生想起了曾在教科书上见过的一种少见病——烟酸缺乏症。烟酸缺乏症以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常和周围神经炎为临床特征，严重者可导致死亡。
医生说，其实五谷杂粮中都含有烟酸，正常吃饭的人一般不会缺乏。
提醒：有些女孩盲目跟风网上的“生酮饮食减肥法”，长期不吃主食，营养不均衡，也有可能出现类似问题，追求美没错，但希望大家永远把健康放在第一位。
延伸阅读：不吃主食有什么危害？
主食，作为我们日常饮食中的重要组成部分，不仅为我们提供了大量的能量，还包含了丰富的营养物质。然而，近年来，随着各种减肥方法和饮食趋势的兴起，有些人选择不吃主食来达到快速减肥的目的。但这种做法实际上并不科学，而且可能会给身体带来一系列的危害。
一、能量摄入不足
主食，如米饭、面条、馒头等，是我们日常饮食中主要的能量来源。不吃主食会导致能量摄入不足，身体缺乏足够的能量来维持正常的生理功能。长期如此，可能会导致身体疲劳、乏力，甚至影响工作效率和生活质量。
二、营养不均衡
主食中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，是人体必需的营养素。不吃主食会导致营养不均衡，身体缺乏必要的营养物质。例如，碳水化合物是大脑的主要能量来源，缺乏碳水化合物可能会导致注意力不集中、记忆力下降等问题。此外，主食中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，缺乏膳食纤维容易导致便秘等问题。
三、免疫力下降
主食中的碳水化合物是人体主要的能量来源之一，而免疫系统的正常运作也需要充足的能量支持。不吃主食会导致免疫力下降，身体容易受到病毒和细菌的侵袭，容易生病。
四、血糖不稳定
主食中的碳水化合物可以分解为葡萄糖，为身体提供能量。不吃主食会导致血糖不稳定，容易出现低血糖或高血糖的情况。低血糖时，人体会出现头晕、乏力、出汗等症状；高血糖则可能增加患糖尿病的风险。
五、影响心理健康
长期不吃主食可能会导致身体缺乏必要的营养物质，影响心理健康。例如，缺乏碳水化合物可能导致情绪低落、焦虑等问题。此外，不吃主食还可能导致身体疲劳、乏力，进一步影响心理健康。
综上所述，不吃主食会给身体带来一系列的危害。为了保持身体健康和营养均衡，我们应该合理搭配饮食，适量摄入主食。当然，对于需要减肥的人来说，可以通过控制主食的摄入量来达到减肥的目的，但绝不能完全不吃主食。同时，我们还应该保持多样化的饮食，摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，以满足身体的各种需求。
