近日，云南省昌宁县一居民在当地菌子交易市场买到一朵菌盖如伞的野生黄鸡枞。经测量称重，这朵黄鸡枞杆直径长7.4厘米，菌盖宽38厘米，重1.4公斤。据买主介绍，黄鸡枞是昌宁县的常见品种，但这么大的还是第一次见。鸡枞是食用菌中的珍品之一，被称作“菌中之王”。（来源人民网）
黄鸡枞的功效有哪些
黄鸡枞是一种食用菌类，也被称为“杏鲍菇”或“金针菇”的亲戚。它具有多种营养价值和潜在的健康功效，包括以下方面：
1.丰富的营养物质：黄鸡枞富含蛋白质、膳食纤维、维生素（特别是维生素B和维生素D）、矿物质（如钾、磷、铁、锌）和抗氧化物质。这些营养物质对维持身体健康至关重要。
2.低热量：黄鸡枞是一种低热量食物，适合追求健康体重的人食用。它可以作为餐食的一部分，为身体提供所需的营养，同时不会增加过多的热量摄入。
3.免疫支持：黄鸡枞中含有多糖类物质，这些物质具有增强免疫系统的潜力，可以帮助身体抵抗感染和疾病。
4.抗氧化性质：黄鸡枞富含抗氧化物质，如多酚和维生素C，有助于抵抗自由基对身体细胞的损害。抗氧化性质可以帮助减轻炎症、降低慢性疾病的风险。
5.血糖控制：黄鸡枞中的一些成分被认为有助于稳定血糖水平。这对于糖尿病管理和预防类型2糖尿病可能有益。
6.心血管健康：黄鸡枞中的膳食纤维、维生素D和钾等成分可能有助于维护心血管健康，包括降低高血压和改善胆固醇水平。
7.抗炎症：黄鸡枞中的某些化合物被认为具有抗炎作用，有助于减轻炎症性疾病的症状。
需要注意的是，虽然黄鸡枞有许多潜在的健康功效，但它并不是治疗特定疾病的替代品。将其作为均衡饮食的一部分，并结合健康的生活方式习惯，如定期锻炼和保持适当的体重，可以最大程度地发挥其益处。如果您有特定的健康问题或疾病，建议咨询医生或专业营养师的意见，以确定最适合您的饮食计划。
（责任编辑：郑冠华）
- 上一篇：抑郁症早期4个危险信号 需警惕！
- 下一篇：没有了
