男人最怕伤肝，因为男人最大的和唯一的排毒、解毒器官就是肝脏，而女性还有子宫可以排毒，但是往往男人们做的事情确实伤害自己的肝脏，吸烟、喝酒都是男人常干的事情，这些都是伤害肝脏的举动。但是，有些男人说了，哪有男人不喝酒的，想应酬不喝也要喝，因为现在的很多事情是在酒桌上搞定的，因此，男人也有说不出的苦衷。因此，尽管健康很重要，为了应酬也只能豁出去了。这种观念是很可怕的。健康才是最重要的，虽然拥有健康不一定拥有一切，但是失去健康一定会失去一切，没有健康，又怎么喝酒怎么应酬，所以，不管你有多少应酬都要把健康放在第一位，在喝酒的同时又能够保护好肝脏，这样才是最好的结果。
健康也是需要知识的，如果根本不在乎自己喝酒会伤害肝脏，就不可能主动去保护肝脏，所以，才造成中国已经成为肝病大国，是因为人们缺乏这种健康保健的意识。现在呼吁人们要重视养生，保护自己的肝脏，因为肝脏对健康太重要的，有一句话说的好：肝脏健康，这个世界才是有色彩的，肝脏不健康这个世界就是黑白的。一个人如果肝脏没有了，最多能够活10个小时，所以，肝脏真的伤不起。
那喝酒应酬如何做，才能不伤肝呢？有以下妙方可以帮到你。
1、喝酒之前一定要进食。避免空腹喝酒，这样会加速酒精的吸收，在喝酒之前一定要先吃一些主食，给身体补充一些碳水化合物，这样可以有效的保护胃粘膜。另外，请不要将酒与碳酸饮料混在一起喝，碳酸饮料的成分会促进酒精的吸收，更容易喝醉。还要注意尽量不喝混酒，因为每一种的酒的化学成分可能有所不同，一旦混合在一起很容易发生化学反应，容易醉酒和头痛。
2、饮酒要掌握三个原则：慢、少、多。慢就是喝酒不能急，一次喝一小口，放上半天再喝一小口。像品茶一样慢慢喝。少就是每次喝一点，不能总是斟满然后干杯。多就是说在喝酒过程中一定要多吃菜多吃主食，蔬菜中含有抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。建议可吃点豆制品，因为豆类中含有丰富的卵磷脂可以保护肝脏。
3、酒后喝点热汤。喝酒以后不要喝浓茶解酒，效果会适得其反，饮酒以后可以喝一些汤，尤其是姜丝鱼汤对解酒很有帮助。也可以喝一些果汁，果汁里的酸性成分可以综合酒精，达到解酒的效果。
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