香料之王黑胡椒 可助抗菌抗氧化
从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。那么，黑胡椒在医生上有什么作用呢？
几百年前，贸易商认为黑胡椒是香料之王。被称为“黑色黄金”，它是印度和欧洲之间的第一个商业项目， 在整个探险中是非常有价值的 ，都希望尽快运送回欧洲。
你知道吗?
· 黑胡椒是国际贸易的一个最有价值的物品。
· 黑胡椒油可以减少香烟的渴望。
· 它有抗氧化和抗菌特性。
今天，黑胡椒中可以找到每一个橱柜，但它仍然值得一些皇家认可。黑胡椒是用来制造黑胡椒油，精油，令人难以置信的强大的使用列表。
黑胡椒油可以帮助你戒烟。2013年的一个小研究，测试在闻黑胡椒油两分钟之前和之后人们对吸烟欲望的强度测量。结果表明，黑胡椒油可以有效降低对尼古丁的渴望。一些参与者甚至完全戒烟。
它充满了抗氧化剂。抗氧化剂抗自由基、分子有可能损害身体的细胞并导致癌症等疾病。一份报告透露，黑胡椒油和其他精油一样成功对抗有害细菌。
“香料之王”的精油可以管理甚至预防2型糖尿病和高血压。根据一项2013年的自然研究，黑胡椒油抑制两种酶将淀粉分解成葡萄糖。这种效应可能有助于调节血糖，延缓葡萄糖吸收。
它有助于静脉导管插入。《替代和补充医学杂志》上发表的一项研究关于一个实验用的黑胡椒油。护士加入黑胡椒油、凝胶与病人难以插入静脉导管的皮肤进行摩擦。研究表明，精油与导管插入有显著帮助。
黑椒可以减少老年人吞咽问题。吞咽困难，尤其是老年人，常常导致很多其他严重的情况，包括肺炎。一项研究发现闻黑胡椒油是一种无风险的方式刺激身体反应，让你吞下。因为它很容易使用对于吞咽有困难的老人，像那些最近得了中风，也能受益于闻到精油。
成功对抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌感染。黑胡椒油在胡椒科家族是很高贵的。这意味着它包含了一些重要的杀菌性能。根据一项研究中，黑胡椒油可以帮助对抗食源性疾病的大肠杆菌。它还有助于抗金黄色葡萄球菌感染，通常显示为对皮肤疮。
尝试trikatu，黑胡椒的另一个种沁源植物。Trikatu是姜和两种类型的胡椒的混合物。常用在阿育吠陀医学。虽然没有证据，主张声称trikatu可以消除体内毒素，治疗蚊虫叮咬，省去你上飞机带液体的麻烦。
谁能猜得到，一个简单的香料是从成熟胡椒浆果可以用于很多事情吗?无数的好处，黑胡椒不愧为一个香料之王。(实习编译：高哈那 审校：邱天华)
（责任编辑：邱天华）
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