大豆是富含营养物质的食物，是植物蛋白的主要来源，而精子的成分主要是蛋白质构成，怎么大豆成了“杀精头号选手呢”，难道在大豆里面真的藏着什么物质，一直没有被人们发现吗?还是另有它因呢?这个疑问，我们只有借助科学家的判断来解答。
美国的科学家们有一项新的研究数据显示，如果人们的饮食中以素食为主，以大豆为主，就会严重影响精子的数量和活力，这一结果的公布对于热爱素食的男性而言不啻为晴天霹雳。
那又有什么科学根据呢?该科学研究小组长期奋斗在钻研男性长寿是否与其精子质量相关的课题前沿，这个小组耗费四年时间专注于调查以果蔬为主食的饮食习惯是否会影响到男性的精子质量这一难题，但是反复验证的结果却与研究人员最初设想截然相反。或许当初，这些研究人员也会觉得，以大豆为主的素食，是不会影响到精子质量的。
但是，结果也确实让这些研究人员大跌眼镜，奉行素食主义的男性不仅在精子数量上败给广大“肉食雄性”，摄入肉食的男性平均每毫升精液中含有约7000万个精子，素食主义者男性每毫升精液中含有约5000万个精子，精子的活力度更是远不如后者，肉蔬混食的男性精子运动率为60%，而男性素食主义者的精子运动率仅为30%。
根据调查才发现，除却豆制品中因为维生素B12的缺乏能解释男性素食者“雄风不振”的问题外，而整日以大豆来代替肉类食物的做法或许也是导致他们“不行”的重要原因。对此科学家进一步解释称，大豆中蕴含丰富的类似女性荷尔蒙的雌激素，男性摄入过多的话恐怕对其造人功能产生不小危害。
因此，专家建议，年轻夫妇若想尽早完成造人大计的话，一定要充分考虑男性食用大豆对其生育功能的影响，最好在希望妊娠的前74天开始断绝摄入大豆。尽管并非强令男性素食者们乖乖放弃蔬菜和大豆，但是，这种影响已经是被肯定的了，究竟是选择“大豆”还是“小蝌蚪”，还是要做出谨慎的选择。
看来，科学领域还有很多人们未知的东西，这些都等待着科学家去揭晓，但是，平常人在饮食上其实最重要的就是均衡，素食主义者的饮食就是不均衡的，因此，会出现问题也是不奇怪的，既然自然界给了我们肉类和蔬菜类的食物，那就意味着两种食物都对我们的身体有帮助，关键是掌握平衡。
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