人们认识茯苓应该是从茯苓饼开始吧，这是一种北京的特产，吃起来很甜腻，虽然本人不是很喜欢吃，但是有很多人非常喜爱，正所谓青菜罗卜各有所爱，而且，这一特产一直到今天仍然畅销不衰，一定是有它独到之处。
其实茯苓是一种中药，有很多的功效，调理很多疾病都会用到，那茯苓究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
我们先来看看它的药理作用：
1.调理小便不利，水肿等症。茯苓能利水渗湿，而且药性平和，利水但是不伤身体，为利水渗湿要药。
2.健脾良药，如果一个脾虚的人经常吃一些茯苓，症状就会改善，茯苓既能渗湿，又可用为补肺脾，是治气虚之辅最好的佐药。
3.缓解咳嗽，用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛
4.改善心悸，失眠等症。茯苓离有一些成分能养心安神，主要是对中枢神经的作用，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5.抗癌、抗肿瘤作用。在中医临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
6.提高体液免疫功能。茯苓还有很多特有的成分，临床上曾经用小白鼠做过实验，将茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、腹腔注射，结果发现可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞(PEC)的细胞毒性作用，从而增加巨噬细胞的细胞毒性作用;而羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数(PFC)以及特异的抗原结合细胞数(SRFC);茯苓多糖体能增强淋巴T细胞的细胞毒性作用，即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤的活性密切相关。这些都有助于提升小白鼠的免疫力。
7.对血液系统也有影响。可以增加血细胞生成。
不仅药效好，还有良好的保健功效。
1、能增强机体免疫功能，而且茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用。是预防肿瘤的食品。
2、有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;增加排尿量。
3、有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
4、茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。
茯苓在食品上的做法很多，可以做成粥，做成饼，还可以做成膏，建议大家可以多食用。
（责任编辑：邱天华）
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