1、促进胎儿发育
可以说牛奶是一种几乎完美的食品，人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获取，因此牛奶是最接近人体天然需要的食品。特别是对于孕妇而言，在怀孕期间需要大量的营养物质，这些物质都可以在牛奶中获取，而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育。
2.钙、磷丰富
在牛奶中含有极为丰富的营养物质，其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富，并且比例比较适当，非常利于人体的消化以及吸收。经常喝牛奶不仅仅能够促进青少年健康成长，同时也是老年人延年益寿的养生佳品。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要，因此老年人在养生保健时不妨多喝牛奶。
3.降胆固醇
患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶，它被人称做是高血压的“天敌”，常喝牛奶能使血压降低，从而降低中风的发病几率。而且经过研究发现，老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率，也能预防脑中风。
4.保护消化系统
在喝牛奶的好处上，它还具有保护消化系统的作用，同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。专家指出，牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸，能加强胃功能，特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者，在日常的生活中应该多喝牛奶。
5.滑肠、润燥
专家指出，喝牛奶的好处还有滑肠、润燥的功效，每天在牛奶中放入几匙蜂蜜饮用，可有效的治疗习惯性便秘。而且在牛奶中还含有多种体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。
6.抗衰老
在牛奶中含有大量的纯蛋白，它不仅能够补充皮肤中流失的蛋白质，同时还能帮助皮肤紧锁水分，因此具有很好的抗衰老功效。更为令人惊喜的是牛奶还有防癌的作用。
喝牛奶的禁忌
虽然和牛奶好处多多，但喝牛奶时还是还是需要注意以下几点：
一、用牛奶服药
判断
极端错误
用有营养的东西送服药物就一定有好处？孩子不愿吃药就放入牛奶中让其服用？这些想法大错特错。首都医科大学附属北京朝阳医院药事部药师孔繁翠表示，牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响，所以在服药前后的1—2小时内最好不要喝牛奶。
二、牛奶搭配巧克力导致钙流失
判断
没有冲突，因人而异
有人认为，牛奶所含的蛋白质、钙会和可可中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，对人体有害，实际并非如此。范志红说，巧克力中的草酸并没有想像中的那么多，就算单吃巧克力，也会和人体中的钙结合，只要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的热量很高，在和牛奶一起吃的时候会让人不知不觉吃太多，只要控制好量，牛奶和巧克力可以成为“好搭档”。
三、牛奶越浓越营养
判断
错，牛奶并不是越浓越好
许多人认为牛奶越浓，营养价值就越高。不少商家为迎合消费者的这种心理，人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。实际上，新鲜牛奶的浓度不会让人感到“餬嘴”，配方奶粉在冲泡上也有严格的水、粉比例。日常饮用中，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重脏器负担，引起婴幼儿腹泻等情况出现。
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