有人说人是从海洋中来，最早的人是一种鱼类，因此，人身体的水的含量跟海洋占地球的比例是一样的，这就是海洋起源说。因此，人与大海有着千丝万缕的联系，同样，如果按照这个学说，人和鱼类也算是同宗。只是我们是进化了的，而他们还在生物链的底端，因此也只能成为我们的盘中餐。不过，鱼的营养价值是非常丰富的，也是最适合人们食用的，尤其是海鱼比淡水鱼的营养价值更高。现在心血管的健康被人们日益关注，而这些疾病跟我们的饮食有着非常密切的关系，近来，有报道称多吃鱼有助心血管健康。
芬兰研究人员最新的研究表明，多吃鱼可提升大颗粒高密度脂蛋白水平，高密度脂蛋白就是我们所说的好的胆固醇，而这种好的胆固醇能够清除动脉壁上多余的胆固醇，从而降低人们患心血管疾病的风险。虽然这种引起高密度脂蛋白升高的机理目前还不是完全明了，但是实验的结果是确定的，调查的过程非常的严密认真，同时调查了１３１名有心血管疾病风险的人的饮食，并在研究初期和３个月后对他们进行了血检。这些人要么是肥胖，要么有高血压、高血脂或糖尿病等问题。
而调查和观察的结果显示，如果一个人每周至少吃３到４次鱼，血液中的大颗粒高密度脂蛋白数量会明显增加，而且在整个研究过程中人们吃的是三文鱼、虹鳟鱼和鲱鱼等脂肪含量较高的鱼类，但是在烹制过程中未添加动物油或奶油。
以往人们都知道吃鱼对人的健康有帮助，但是究竟有哪方面的帮助，概念还是模糊的，这个研究成果告诉我们其实多吃鱼是可以对我们的心血管健康有帮助的。这对于心血管的病人真是一种福音，对于想要预防心血管疾病的人也是非常好的预防措施。
心血管疾病一直是危害人们健康的杀手，猝死率的不断升高，以及何种的心血管疾病，使得心血管疾病的死亡率不断上升，再加上人们生活水平的提高，油脂类的食物摄入过量等等原因，导致心血管出问题，而现在如果可以通过多吃鱼，远离心血管疾病，那真是太好了。
最好的药物是食物，疾病是吃出来的，心血管疾病更是如此，如果能够通过饮食将疾病吃回去，那是最安全最好的选择。当然，通过调查也可以看出，最好是多吃海鱼，因为海鱼大都是自然生长，而淡水鱼大都是人工养殖，所以，想要健康自己的心血管，一定要多吃海鱼。
（责任编辑：邱天华）
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