炎热的夏季,人们特别喜欢冰镇的饮料,在已经热的无处可逃的时候,喝上一口冰镇的饮料。立刻感觉到透心的凉爽。对于夏天,冰镇饮料绝对是饮料中的圣品,所以,在任何一个售卖饮料的摊位上,都会想法设法弄一个冰箱,以便随时满足顾客喝冰镇饮料的需求,即使没有冰箱,商家们也会弄来一些冰块,将饮料搁置在冰上,达到冰镇的效果。
或许人们只是为了解决炎热的问题,还没有顾忌到其他,喝冰镇饮料的确可以降温解暑,但是,喝冰镇饮料更容易使人发胖,会增加心脑血管的发病率,这又是为什么呢?我们一起来揭晓答案。
我们都知道大多数的饮料都是含糖量比较高的,因此,多喝就容易肥胖,但是却不知道冰镇饮料喝多了,更容易肥胖,这是因为,人的味蕾在0度左右就会失去敏感性,对甜度也就感觉下降,因此,无形之中就会更多的摄入含糖量高的饮料,最终导致肥胖。关于这一点,美国的科学家们专门做了一项研究,研究人员要求志愿者用不同温度的水来漱口。漱完口接着,让志愿者食用甜巧克力或者酸奶酪。结果研究者发现,当漱口水的温度接近0℃时,志愿者对巧克力甜味的敏感度降低,因此摄入量也增多。但是无论在哪种水温情况下,志愿者对酸奶酪的味觉敏感度没有变化,因此摄入酸奶酪的量也差别不大。这个结果说明,温度对甜的敏感度是有着一定影响的。
冰镇饮料之所以喝的凉爽,一是加入冰块,其实这样本身就稀释了饮料的甜度,还增加了冷度,二是放在冰箱里冷冻,这就导致整个饮料的温度下降,两种结果都是会导致人的味蕾对甜度失去敏感性,因为,一次性摄入的就会更多。我们常见一种现象,如果是在平时,一口气喝完一瓶子的饮料,可能不大容易,但是在炎热的夏天,拿起一瓶冰镇饮料,一口气喝完却是件很容易的事情。
而摄入的糖量过多,就容易导致肥胖,因为当糖量摄入过多,身体代谢不掉的时候就会转成皮下脂肪储存起来,人就会发胖,同样,糖代谢不掉,会增加胰岛的负担,当胰岛分泌胰岛素的功能下降的时候,就会引发糖尿病。所以,过多的摄入糖类,会对健康带来很大的威胁。
既然冰镇饮料比普通饮料更容易导致肥胖,那么原本比较肥胖的人一定要少喝,即使喝也要控制摄入的量,且不可只因为解热和解渴,一次大量的摄入冰镇饮料,日积月累健康就会出大问题。
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