20个健康的胆固醇小贴士

　　1．尽可能地走。你可以步行到商店买牛奶吗？去公园吗？能不坐电梯走楼梯吗？如果你能多运动，那就去做吧！体育活动对心脏的健康是至关重要的。

　　2．一天吃六小餐。英国一个对成年人的研究发现，相比那些一天吃两大餐或更少的人，那些每天吃六小餐或更多的的人，胆固醇含量更低，即使是素食主义者，每餐如果大量进食，同样可以摄入更多的卡路里和脂肪！

　　3．用全麦面包制作你所有的三明治。多吃复合碳水化合物，如全麦面包和糙米，可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平，并降低甘油三酯，它是导致心脏病的另一种类型的血脂。

　　4．微笑奶酪！根据北卡罗来纳州维克森林大学温斯顿塞勒姆医学院的一项研究，相比那些很少吃奶酪的女性，每天坚持吃一份奶酪（约四个骰子大小）的女性有较高的HDL（好的胆固醇）水平和较低的LDL（坏胆固醇）水平。

　　5．不是一笑而过。最近的一项研究表明，糖尿病患者在服用他们的标准药物的同时，看30分钟搞笑喜剧，可以降低心脏病风险：与对照组的患者仅3%的增加相比，他们的高密度脂蛋白（好的胆固醇）水平可显著增加26%，

　　6．酿造更好。如果你担心胆固醇升高，那就坚持饮用过滤咖啡或速溶咖啡。未经过滤的咖啡使用的是典型的法式压制，含有较多叫做咖啡醇的胆固醇物质。

　　7．饮用脱脂牛奶。如果你喝全脂牛奶，那就把脂肪含量减少到2%。如果你已经在喝脂肪含量为2%的牛奶，那就把它减少到1%。如果你已经在喝脂肪含量为1%的牛奶，那最好选择脱脂牛奶。

　　8．开餐喝汤。研究表明，开餐喝汤会摄入更少的热量，并在一天结束时也不感到饥饿。可以先用肉汤做个尝试。

　　9．一袋大麦。由于其含有丰富的可溶性纤维，可以减慢食物消化，减缓血糖上升，大麦比大米更对血糖有益，它可以把胆固醇降低到最低。

　　10．每周坚持三天食用燕麦。燕麦是公认的胆固醇减速器。注意的是使用未经加工的燕麦，并用传统方法烹调，而不是购买速溶燕麦。

　　11．每隔四小时喝上一杯红茶。政府的科学家们发现，三周每天喝五杯红茶，可降低胆固醇水平。

　　12．浆果的好处。根据一项来自芬兰的研究，成年人每天吃一杯草莓，八周后，可降低血压并提高HDL（好的胆固醇）水平。

　　13．注意纤维的摄入。研究发现，每天吃10-30克的可溶性纤维—远高于普通美国人一天的摄入量—可降低LDL水平大约10%。不过要保证细嚼慢咽，否则你会有腹胀、胀气的感觉。

　　14．药物的使用不必是永久性的。如果你改善你的饮食并增加你的活动量，你可以降低你的胆固醇水平，足以远离药物！

　　15．煮咖啡时加入半匙肉桂。一个巴基斯坦的研究发现，每天6克肉桂（约1 / 2汤匙）可降低2型糖尿病患者近30%的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

　　16．尝试姜黄。研究发现，姜黄素，姜黄的一个组成部分，可降低胆固醇。在煎锅内放少许油，加入一汤匙姜，少许盐，以及一些黑胡椒（辣椒可以增加高达2000%的姜黄素摄入量）。翻炒一分钟，再加入蔬菜和精益蛋白质，一道健康营养且阳光明媚的菜肴就完成了。

　　17．流行的毛豆作为零食。仅仅一杯就含有将近4克的纤维，更不用说在这些大豆异黄酮。两者都可降低胆固醇。

　　18．爱上橄榄油。一项研究发现，每天摄入约2汤匙的橄榄油，仅一周后，就可降低低密度脂蛋白并提高血液中的抗氧化剂水平。

　　19．把比萨添加你的菜单中。订购素食馅饼并额外加份蔬菜。如果你的比萨饼里必须有肉，请选用鸡肉或火腿，而不是意大利辣味香肠。也可尝试蛤，虾，或是凤尾鱼！

　　20.练习深呼吸。每周练习四次深呼吸，每次两到四分钟。当你面对压力时，用这种方法可以减轻身体的反应。（实习编译：芦颖 审校：邱天华）

（责任编辑：邱天华）