搭配均衡,饮食有度
俗话说“金酒银食”,中秋佳节是和家人团圆、朋友聚会的日子,假期里总免不了各种聚餐。专家提醒,在欢聚的同时,饮食一定要有科学合理的安排,饮食有度才能有益健康。
中山大学附属肿瘤医院营养科主任叶文锋介绍说,假日聚餐出现暴饮暴食的情况比较普遍,每年到这个时节,医院里的肠胃病患者都会增多。“有些人三餐不定时,一餐当三顿吃或者一天吃很多顿,心情是愉悦了,但是这样会使胃肠道在短时间内负担过重,还容易摄入大量脂肪导致体重增加。”
他提醒市民,节假日里一定要均衡饮食,一日三餐定时定量,不要食无定时或者暴饮暴食。要注重饮食平衡,营养全面,注重补充优质蛋白、维生素等营养素。另外,在节日期间饮食也要有规律。面对满桌子的佳肴,尽量先挑蔬菜、水果类食物,肉类、海鲜类食物不要多食。饮食尽量清淡,不要贪吃油腻食物以及辛辣、烧烤食物。
三高人群“慎”吃月饼
边吃月饼边与家人一同赏月是佳节里的一大乐事,但月饼虽然美味也不宜多吃。营养科专家称,月饼的脂肪和糖分较高,所谓的无糖月饼实际上也只是不含有蔗糖成分,加入了糖醇等代替糖,摆脱不了“高糖高脂高能量”的本色。
中国人民解放军第458医院保健科主任王兵表示,高血糖、高血脂、高血压的“三高”人群要慎吃月饼,食用月饼会使血液粘稠度增加,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。此外,十二指肠炎、胃炎、胆结石等病人,也要少吃。还要注意不要在吃月饼时喝可乐等高热量饮料,建议可以在吃月饼时喝点热茶水来解腻。若当天吃了月饼,应注意减少米饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食。
佳节欢聚,适量饮酒可以促进血液循环,消除疲劳。王兵表示,喝酒过量极易损伤脾胃肝肾,因此节日聚会时切不可豪饮。在大量饮酒时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素硒等,以减少酒精对人体的伤害。
过节别过累,放松别放纵
根据某网站做的一项关于“十一黄金周要怎么过”的调查,结果显示有39%的受访者选择在家睡大觉,补睡眠。对于上班族来说,假期选择成为“宅男”、“宅女”一族,补眠、上网、看电视似乎是个“不错”的选择。但中国人民解放军第458医院保健科主任王兵则不这么认为,“对睡眠不足的人来说,打破原来的作息恶补睡眠可能反而让人更疲倦。合理安排自己的生活,注意劳逸结合比较好,爬山、户外郊游健身、游泳等都是放松身心的好方法。”
几乎每个长假过后的一两周内,很多人尤其是上班族都会出现一系列心理、生理问题,最明显的就是头疼、疲劳、疲倦或者焦虑、工作时注意力也难以集中等问题,这就是“假后综合症”的表现。
为了避免“假后综合症”,叶文锋建议一定要保证劳逸结合的休假方式,不要把假期活动安排得太满,注意休息,最后要注意调整生物钟,为假后上班做准备。另外,为了避免节后眼睛不舒服,爱上网和看电视的朋友可以多吃些胡萝卜、豆芽、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A和蛋白质的食物。
外出旅游“悠着点儿”
中秋节、国庆节接连而至,不少人早已计划好了双节长假期间的旅游活动。中山大学附属肿瘤医院营养科主任叶文锋提醒大家,出行时也要注重身体保健。
去外地旅游,当地的特色美食和小吃一定难以放过。专家建议,一定要选择正规的饭店吃饭,注意饮食卫生,“很多人到外地旅游出现水土不服,其实很多是因为食物不干净,再加上舟车劳顿就会引起很大的不适”。还要注意少吃寒凉食物,以免引发腹泻等肠道不适症状。
对于自驾游的游客来说,最好多吃动物肝脏、胡萝卜、蔬菜等富含维生素A的食物,休息时可以吃些巧克力、水果等含糖食物补充能量。夜间更要充分休息,尽量别熬夜,以免降低身体抵抗力,不利于白天集中注意力。
休假回来,一定要好好休息,让身体得到彻底放松,为节后重返工作做好身心准备。
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