有害“双酚A”浓度升高36倍
南医大教授社区讲座建议：少用或弃用纸杯、塑料杯、保鲜袋等，改用玻璃或瓷质器皿
在外做客时是否经常使用一次性纸杯？你也许觉得这样比较“卫生”。可一项选取市场上部分常见纸杯的实验证明，把普通中，双酚A浓度上升了36倍——一些一次性纸杯比塑料杯的“威力”还要强N倍。“南医大药学院社区科普讲座”昨天来到南京莫愁新寓社区，博士生导师胡琴教授给社区居民讲解了环境激素对人的危害。
实验
纸杯比塑料杯“毒”30倍
双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质。添加双酚A可使塑料产品具有无色透明、轻巧耐用和防冲击等特性。所以，新生儿使用的塑料奶瓶中大多含有双酚A。饮水机桶、塑料餐具、一次性纸杯等日用品也都含有双酚A。“作为一种环境激素，双酚A在动物体内有类似于雌性激素的作用，对新生儿发育及人类生殖有很大的危害。”胡琴教授说。因此，欧盟从今年5月、中国也将从今年9月开始停止流通双酚A塑料奶瓶。这一检测结果也发表在了美国的《有害物质》杂志和荷兰的《分析化学》两本杂志上。
然而很多人并不知道，双酚A不仅广泛添加在塑料日用品，在纸制品中也能找到它的“踪影”。胡琴教授曾挑选了一些常见的日用品进行分组对比测定。首先是对一次性纸杯、一次性塑料杯、一次性饭盒双酚A含量的对比测定表明，一次性纸杯的双酚A浓度是最高的，是一次性塑料杯的近30倍，这个结果也令胡琴教授感到吃惊。随后的实验中，她把含0.0855ng/ml双酚A的自来水倒进了一次性纸杯中，稍等片刻后，杯中自来水的双酚A的含量上升至3.12ng/ml，足足高出了36倍。
胡琴分析认为，这是因为一次性纸杯的加工工序最多。一般来说，产品的加工工序越多，双酚A的含量就会越高。还有一组检测的是南京的雨水、桶装纯净水和自来水。结果显示，雨水里的双酚A浓度最高，是自来水的7倍多，而桶装纯净水里并不“纯净”，里面的双酚A浓度是自来水的1.5倍。这正说明了塑料容器所含的双酚A会溶解进水里，进入人体。
提醒
塑料奶瓶8个月就要换
为了让奶瓶更干净，年轻的父母往往喜欢用开水冲洗宝宝的奶瓶，甚至放进微波炉里加热，反复消毒。胡教授认为，这种做法会使得塑料瓶大量释放有害的双酚A。
胡教授表示：“双酚A浓度提高后，对于新生婴儿危险性变大，可造成孩子生殖器官病变，出现性早熟。”她认为，对于男宝宝，过量的双酚A会让他们倾向“女性化”，比如喜欢玩洋娃娃，说话细声细气，同时也有可能患上多动症。对于婴幼儿的奶瓶，胡教授认为应该选用玻璃奶瓶。“如果家长担心玻璃易碎，伤及幼儿，那么在使用塑料奶瓶中，要做到勤更换。”胡教授认为，一旦奶瓶表面破损，其中含有的双酚A就会析出，所以8个月就得更换一次奶瓶，而且消毒时温度不能超过100℃。
改用玻璃或瓷质器皿
多吃谷物和蔬果
胡琴说，双酚A等环境激素，也称为内分泌干扰物或持久性有机污染物，主要来源于农药、杀虫剂、汽车尾气、塑料制品生产。它们的“寿命”长，可在体内长期蓄积，不易排出甚至不排出，有的甚至600年都分解不掉。从空气、土壤、水体，到呼吸、食物、饮水，它们无所不在。
胡琴说，改掉用一次性纸杯的习惯，改用玻璃杯或瓷杯子；收起塑料保鲜盒、保鲜袋，改用玻璃碗或瓷碗在微波炉里加热食品；少用沐浴露洗澡，用了也要多冲几遍，减少在皮肤上的残留。
环境激素可通过食物链不断堆积，猪等四条腿动物比鸡等两条腿体内的激素要多。因此，要尽量少吃处于食物链高端的食物，“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。”
此外，尽可能多吃谷物和蔬果，这样可减少环境激素通过食物链蓄积对人体造成的伤害，有助于将环境激素排出体外。 张可 蔡蕴琦
