两种矿泉水分别检出致癌物质和致病菌

　　两种“天然矿泉水”，一种检出了致病菌，一种发现致癌物。北京市食药监局今天上午通报称，11批次不合格食品即刻起在全市流通领域停售。

　　其中，北京市帝思矿泉水有限责任公司生产的“帝思”18.9升的桶装饮用天然矿泉水，检出致病菌“铜绿假单胞菌”超标。北京市翠微山天然矿泉水公司生产的“翠微山”偏硅酸含锶型天然矿泉水，溴酸盐超标。

　　溴酸盐在国际上被定为潜在致癌物，它是矿泉水在经过臭氧消毒后所生成的副产物。专家指出，过多饮用细菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。

　　另外，北京市为明食品厂生产的奶香馒头（蒸煮类糕点）检出了不得检出的甜蜜素。京客隆康营店销售、江苏莲馨园食品有限公司生产的“利安远达”莲藕，二氧化硫残留量超标。

全市下架食品名单

　　为什么会出现矿泉水含溴酸盐，其实这也不难理解。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，所以各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌，就不可避免产生的一种毒副产物溴酸盐，因此，用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物。

　　溴酸盐超标的危害有哪些？

　　目前没有实际的令人信服的直接证据证明长期摄入矿泉水的溴酸盐会对人们的身体有什么影响。尽管这样，在动物上的研究结果表明：在实验鼠的饮用水中加入溴酸钾成分会加大癌变的机会，同时也会增加非癌肾脏细胞肿瘤、甲状腺和腹膜间皮瘤。溴酸盐在细菌诱变性测试的结果非常明显，在迄今为止的实验中，其导致细胞内染色体断裂作用和对活体内DNA损伤得到了很充分的证明。 因为其在动物体的实验结果，溴酸盐在一般意义被认为是一种可能致癌物，尽管迄今我们在人体上还没有确凿证据。

　　喝含有溴酸盐的矿泉水安全吗？

　　基于目前的科学数据溴酸盐似乎不会直接损害身体健康。 但是，大家一定要注意及避免饮用溴酸盐含量超标的瓶装矿泉水。并没有长期的实验可以确定或否定溴酸盐对人体的危害。然而，育龄妇女，孕妇，免疫功能低下者，幼儿和年迈的人可能特别容易受溴酸盐的影响，容易造成恶心，呕吐，胃肠痛苦、无尿、腹泻、中枢神经系统抑郁症，溶血性贫血，肺水肿，肾功能衰竭和失聪。

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