脐橙催熟染色连水果店老板也不推荐买_黑食品_新闻

　　近日，国内多家媒体报道了果农将赣南脐橙催熟上色打蜡后出售的新闻。我市有出现这种打蜡上色的脐橙吗？昨日，记者走访了市区多家水果店，同样发现了颜色橙黄发亮的脐橙。而据业内人士表示，脐橙成熟时期应为11月到次年1月，这个时候的脐橙，一般是呈现青黄相间的颜色。

　　【市场】

　　颜色橙黄发亮的脐橙

　　水果店老板也不推荐买

　　近段时间，市区水果市场上，脐橙的身影多了起来。但近日，国内多家媒体曝光赣南脐橙不顾“金字品牌”，早在9月便偷偷收购青果，然后催熟、染色、打蜡，推向市场牟利。这样的新闻让不少市民产生忧虑，还能购买脐橙吃吗？

　　昨日，记者走访了市区多家水果店，其中不少水果店都售卖有两种脐橙，一种表皮青黄交接，虽然卖相不是很好，但脐蒂青绿，看起来挺新鲜的;另一种则光鲜亮丽、橙黄诱人，但脐蒂则显得干枯泛黄。

　　“这两种橙子都是江西赣南的。”市区芦坪路一家水果摊的老板见记者在挑选水果，主动介绍称，“如果你是买来自己吃，还是买那种偏绿的比较好，别看它没有（橙黄色的）那种好看，但比较甜。”为什么橙黄色的颜色好看却不好吃呢？该老板并不讳言：“黄色的打了蜡，这种带绿色的才是新鲜的。要是送人可以买黄色的，自己吃还是买这新鲜的好吃。”而价格上，青绿色的赣南脐橙约4元钱左右，橙黄色的赣南脐橙则要贵上近一倍。

　　【业内】

　　脐橙要到下个月

　　橙皮才会完全变黄

　　据业内人士介绍，脐橙成熟时期应为11月到次年1月。现在仍处于青黄交接期，还没完全转黄，一般来说，现在的脐橙一般表皮都是半青半黄。外表橙黄亮堂的，可能被染色打蜡了。

　　赣州市果业局工作人员日前也向媒体表示，赣南脐橙是国家地理标志保护产品，每年都由赣州市统一确定采摘期，今年是定在本月15日。但采摘期确定在这一天并不是说脐橙就已是黄澄澄了，实际还是偏青，但脐橙果肉已成熟，已达到食用的标准。橙皮要完全变黄，还要等到下个月。

　　而部分商贩为提前上市牟利，采购了青果在当地经过催熟、染色、打蜡再贴上赣南脐橙的标签出售。催熟剂含有乙烯利，原则上不能用于橙子上，长期吃这种橙子对人体有害。而给橙子染色无论用的是工业染料还是食用色素，都是不允许的，一旦染料用量过大，不排除色素有渗透进果肉的可能。

　　如何辨别脐橙是否被染色呢？业内人士表示，最直接方法就是看橙蒂。若橙蒂是青绿色的，表示果实没有被催熟;若橙蒂干枯，且一触碰就容易掉落，则肯定是被催熟的。