近6万公斤病死猪肉流向市场。7月31日，集美区法院针对一起重大生产贩卖病死猪肉案进行公开宣判，四名病死猪贩子获刑。
他们构建了一个销售病死猪肉的犯罪网络，涵盖龙岩、漳州、厦门等地，这6万公斤病死猪肉经加工后，卖给了菜市场和快餐店，最终流向市民餐桌。
18头死猪牵出惊天大案
2011年11月4日晚，一辆轻型货车借着夜色的掩护，悄悄从龙岩驶向厦门。在厦门杏林高速路口，该车被拦截检查，民警一开车门，发现车上满载的是18头已经变色发臭的病死猪，这些死猪横横竖竖堆积了大半个车厢，散发出令人作呕的恶臭。
更可怕的是，这些猪的表皮上有紫色出血斑点，甚至出现暗红色出血。猪体颜色发红发紫，有血腥味、腐臭味及其他异味。经查，这些猪全是病死猪。
随后，警方顺藤摸瓜，查封了病死猪贩子的冷冻库，又查获了近2000公斤冻肉，这些冻肉也是“三无产品”无生产产地，无生产日期，无检疫合格证明。经动物防疫监督所抽检，发现这些猪肉含有猪繁殖与呼吸综合征病毒、圆环病毒。这些病毒，足以造成严重食物中毒事故，还可能导致其他严重食源性疾病。
由此开始，随着案件侦查的深入，一张将病死猪肉供向市民餐桌的犯罪网络逐渐显现出来，犯罪地点涉及龙岩、漳州、厦门等地。
经查，被告人张某泉自2010年9月开始，在一年时间内，向他人收购病死猪肉，经加工分装后，作为食品投放市场销售，他经手的病死猪肉数量多达近6万公斤，涉案金额达35万多元。
6万公斤最终流向何方？
这6万公斤病死猪肉，是从哪里来的，又卖给谁了？
据张某泉交代，他主要是从龙岩等地进货的。如龙岩的养殖户沈某就先后5次，从龙岩运送2000多公斤病死猪肉，送到张某泉的仓库。
沈某说，他自己养猪多年，知道病死的猪颜色更红，气味更臭，而且病死猪也没什么价值了，所以才会贱卖给张某泉。
沈某提供给张某泉的死猪，有些是他自己养殖场的，还有一些是其他养殖场丢弃后，他去捡来的。为此，他还找来了弟弟、丈人、司机帮着一块儿运输，送货到厦门。
沈某还说，他也怀疑张某泉是将这些病死猪肉卖给人吃的。但是，由于他自己也能从中获利，因此，他选择了“沉默”。
事实上，这些病死猪到了张某泉手中后，最终确实流向了市民的餐桌。它们主要被转卖给菜市场的个体商贩，而商贩们则将这些排骨或猪肉剁掉加工以后，零散批发给一些快餐店，煮给顾客吃，也有一部分通过菜市场老板流向市场，卖给市民，直接上了餐桌。
菜市场的女老板邓某昨天也受到了审判。她承认，自己也是明知这些货是病死猪肉，因为太便宜了，比市场价便宜了好几倍，不可能是正常的猪肉。但是，为了赚钱，她就不管猪是死是活了。
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