2013-07-09 17:13来源：中国食品科技网
肉如果变味了怎么办，按照常规肉商应该丢掉，但近日云岩区工商局贵乌分局接到举报，贵阳大营坡盈佳市场多家猪肉摊，每天早上6-7点左右往猪肉上抹工业硼砂。工商执法人员随即对该市场进行检查，未发现此现象，但对该市场销售的猪肉进行了抽检，并送样检验，检验指标包括：注水、瘦肉精及添加剂等。
该分局约谈该市场责任人，对盈佳市场管委负责人下行政约谈书，要求市场开办方核查，并督促食肉经营户禁止违法使用添加剂，监督食肉经营户，禁止不法行为，并给经营户提出告诫。
当天，该分局现场抽样猪肉送贵州省理化中心检验，检验指标包括：注水、瘦肉精及添加剂等多项检测。检测结果出来后，工商部门将做进一步处理。
据工商执法人员介绍，在省外曾经出现工业硼砂给猪肉“美容”的现象，商家如此做是为保鲜和防止干水。在肉的表面抹了硼砂后，会使鲜肉失去原有的光泽，比粉红色的瘦肉要深暗一些。硼砂刚抹上去，肉的表面会有白色的粉末状物质。用手摸一摸肉面，如有滑腻感，说明肉上抹了硼砂。如果硼砂抹得多，手触时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味。把广泛试纸贴到肉上，如果试纸变成蓝色，说明肉中含有硼砂。
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这种情况需要先完善肝部检查，包括肝炎病毒谱，肝胆脾彩超，肝脏功能和血常规，贫血方面主要查血常规还有贫血三项，如果都没问题的话可以补充多元维生素，加上归脾丸口服。
虽然有传染性但是用过药之后传染力会明显下降，经过治疗治愈之后就不再有传染性，常用的治疗手气的药物有盐酸特比奈芬乳膏，酮康唑乳膏，或是部分中药比如复方酮康唑软膏等。
治疗可以改变不良姿势、避免久坐久站、避免长时间一个姿势过久，局部可以做做热敷理疗，如果痛的严重，可以口服布洛芬或塞来昔布胶囊治疗。
雌激素常用补佳乐，检查明确的情况下就可以开始服用戊酸雌二醇片了，再后半段加上黄体酮一起服用，效果更好
这种情况可以口服抗真菌的药物比如氟康唑片或是伊曲康唑胶囊，外阴这里用红核妇洁洗液清洗，头皮用复方酮康唑发用洗剂洗头。
多休息，不要过度活动，可以药物治疗，局部 热敷，一般可以逐渐恢复，不要着急。
这个病可以局部外用抗生素软膏进行治疗，比如红霉素软膏或者是莫匹罗星软膏，疼痛明显的话加上口服的抗生素比如头孢克肟片。如果反复发作而且没有好的缓解办法可以把指甲给拔掉。
如果出现咳血要及时就医治疗，检查一下原因，如果咳血不要选用镇静或者有抑制呼吸中枢的药物。
过敏性皮炎你可以口服复方甘草酸苷片加上氯雷他定片，局部外用糠酸莫米松乳膏治疗，而丹毒需要口服抗生素比如头孢克肟片，局部外用莫匹罗星软膏治疗。
