6月25日讯(长株潭报记者 陈新)6月24日,湖南省质监局公布了2013年第6批不合格产品抽查结果,其中株洲市石峰区海燕食品厂生产的“鸡汁玫瑰干”和“麻辣开心果”以及石峰区星旺食品厂生产的“鸡汁片片香”、“柴火腊干”菌落总数均超标。
据了解,菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度,反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求。
《长株潭报》记者注意到,株洲市石峰区星旺食品厂被抽查出不合格产品并非首次,在2012年11批湖南省质量技术监督局食品质量安全省级监督抽查不合格产品及其生产者名单中,该厂同样因为上述两款产品菌落总数超标而被要求整改。
鸡汁玫瑰干
株洲市石峰区海燕食品厂
规格:100g/包
生产日期:2013年4月15日
菌落总数超标3倍多
麻辣开心果
株洲市石峰区海燕食品厂
规格:80g/包
生产日期:2013年4月10日
菌落总数超标7000fu/g
鸡汁片片香
株洲市石峰区星旺食品厂
规格:100g/包
生产日期:2013年4月15日
菌落总数超标50倍
柴火腊干
株洲市石峰区星旺食品厂
生产日期:2013年4月15日
菌落总数超标24倍